Gustose queste polpette di pesce gabilo o merluzzo, con le zucchine ! Sono buonissime queste polpette e facili da preparare, con foto passo passo. Cerchi altre ricette per preparare polpette ? ricette con il pesce gabilo o ricette con le zucchine? Più avanti su questa pagina, puoi trovare le mie raccolte di ricette gustose !
Ingredienti per 8 - 10 polpette:
150 gr. di pesce gabilo - merluzzo
50 gr. di pane raffermo
1 uovo
2 cucchiai di pecorino
1 zucchina
olio extra vergine di oliva
sale
vino bianco
Preparazione:
Pulire e togliere eventuali spine al pesce gabilo, poi tagliarlo a cubetti. Lavare , spuntare e tagliare a julienne sottile la zucchina. Mettere a bagno il pane raffermo in acqua e farlo ammorbidire bene.
Mettere tutto in una ciotola, aggiungere un uovo, il pane raffermo sgocciolato e strizzato bene , due cucchiai di pecorino e un pizzico di sale. Amalgamare bene gli ingredienti, poi prendere piccole quantità di impasto e formare le polpettine.
Mettere le polpettine in una casseruola antiaderente con un pochino di olio e farle rosolare bene su ambo i lati. Sfumare con il vino bianco e farlo evaporare.
Ottime queste polpette con pesce gabilo e zucchine !
Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti gustosi e scegli la tua preferita !
Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.
Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!
Cosa troverai in questa raccolta?
Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.
Arrosti di carne:
Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .
Bistecche:
Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.
Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.
Polpette:
Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .
Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.
Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.
Pesce grigliato:
Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.
Pesce fritto:
Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,
Pesce in umido:
Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,
Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.
Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.
Ricette secondi piatti di pesce | Tante altre ricette gustose con il pesce ! Tutto il mio ricettario con secondi piatti di pesce, facili e veloci da preparare.
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