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Polpette tonno e ricotta

Polpette di tonno e ricotta, la ricetta per preparare facilmente un gustoso secodo piatto. Sono piccole polpette gustose, infarinate e fritte, troppo buone !


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Ingredienti per 4 persone:
300 gr. di tonno
300 gr. di ricotta
50 gr. pane raffermo
30 gr. di parmigiano
mezzo spicchio di aglio
prezzemolo
sale,pepe
olio per friggere
farina 00

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Preparazione:
Mettere in un recipiente tutti gli ingredienti (tranne l' olio e la farina), amalgamre bene tutto e passare al mixer per e ridurre in crema.


Ricavare tante piccole polpette e rotolarle nella farina.

Friggere le poleptte in un tegame con abbondante olio bollente e farle poi sgocciolare su carta assorbente da cucina.



Ecco le polpette tonno e ricotta, pronte da gustare!
Polpettine tonno e ricotta

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