Polpo ai fagioli borlotti, la ricetta per preparare un gustoso secondo piatto, con il polpo come protagonista! Il polpo è condito ed insaporito con i fagioli e il pomodoro, semplice e davvero buono!

Ingredienti per 2 persone:
1 polpo grande
1 barattolo di fagioli borlotti già pronti
1 piccolo scalogno
mezza carota
mezza costa di sedano
mezza tazza di passata di pomodoro
olio extra vergine di oliva
sale,pepe



Preparazione:
Pulire il sedano e la carota. Tagliare le verdure a pezzetti e farle saltare in una casseruola con un pochino di olio. Io quì ho lasciato le verdure grandi perchè poi le dovevo togliere.



Aggiungere i fagioli borlotti e far insaporire , mettere due tazze di acqua e continuare la cottura per circa 10 minuti.

Lessare a parte il polpo con cipolla e sedano, tenendolo al dente e facendolo raffreddare nella sua acqua di cottura. Pulire il polpo e tagliarlo a pezzi grossolani, io ho diviso solo i tentacoli.

Aggiungere il polpo ai fagioli, aggiustare di sale e pepe e far insaporire tutto insieme.



Ottimo servito caldo , questo polpo ai fagioli borlotti ! Tante altre ricette per cucinare secondi di pesce e altre ricette per cucinare il polpo, subito sotto questa foto .

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SECONDI PIATTI | Le mie RICETTE gustose ! Grande ricettario per cucinare secondi piatti facili e gustosi, tante ricette di secondi piatti gustosi e facili a preparare . Ricette per preparare secondi piatti di carne facili ed appetitosi, tante idee per preparare un secondo piatto di pesce, oppure un gustoso secondo piatto con le verdure. Ricette per preparare secondi piatti light, secondi piatti leggeri e senza grassi. In queste raccolte, puoi trovare anche ricette per preparare grigliate di carne, tante idee per cucinare carne, pesce e verdure al barbecue, ma anche ricette al microonde e tantissimo altro ancora.



SECONDI PIATTI DI PESCE | Tante altre ricette gustose con il pesce ! Tutto il mio ricettario con secondi piatti di pesce, facili e veloci da preparare. Tante ricette con anelli di calamari, come i calamari gratinati al forno , i calamari ripieni o una semplice frittura di calamari. Tante idee per cucinare il cefalo, la cernia, oppure il baccala , come il baccalà ai peperoni o il baccalà alla livornese o alla messinese. Tantissime ricette con i gamberi, come buonissimi gamberi panati e fritti, oppure grande raccolta di ricette per cucinare il salmone, il pesce persico, il pesce spada , il polpo o polipo , la rana pescatrice, le seppie. Tantissime idee per preparare secondi di pesce per tutti i gusti !

POLPI Ricetta per fare un'ottimo e gustoso il carpaccio con il polpo, gustosi i primi piatti come i bucatini con il sugo di polpo, oppure le linguine semplici da fare.Buoni anche i primi piatti freddi con il polpo. Gustosi i secondi piatti con il polpo, semplice al pomodoro, gustosi, oppure con le verdure. Buonissimi anche i polpi in insalata, gustosi e facili da preparare.Sfizioso il polpo con le patate e il patè di olive. Ottimo il risotto con il polpo e il barolo. buono e facile da preparare il polpo ai fagioli borlotti . Sfizioso il polpo alla birra e pomodori ciliegino.Ottimo il polpo al pesto e pomodorini.

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Secondi piatti di pesce facili !

Secondi piatti calamari
Secondi piatti gamberetti
Secondi piatti pesce e zucchine
Secondi piatti pesce e patate
Secondi piatti tonno

Alcuni secondi piatti di pesce con :

Baccalà
Cefalo
Cernia
Gamberi
Merluzzo
Orata
Polpo
Pesce persico
Pesce spada
Rana pescatrice
Rombo
Seppie
Sogliole
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