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Un rotolo di pesce gustoso e facile da preparare ? Prova questo rotolo con il pesce persico e le melanzane grigliate , un secondo piatto semplice da preparare, sfizioso ed appetitoso !

Ingredienti per 2 persone:
1 filetto di pesce persico
1 melanzana grigliata
mollica di pane
brodo
timo
olio extra vergine di oliva
sale



Preparazione:
Tagliare a fettine sottili la melanzana e grigliarla su una piastra ben calda.
Stendere su un tagliere o su un piano di lavoro il filetto di pesce persico già pulito. Coprire con le fettine di melanzane grigliate, aggiustare con sale e un filo di olio.



Mettere a bagno la mollica nel brodo, strizzarla e metterla sopra le melanzane. Cospargere con il timo, aggiustare di sale e arrotolare ben stretto.Legare con spago da cucina e mettere in una teglia che possa andare in forno.

Pennellare con olio e infornare in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.

Far intiepidire, tagliare lo spago e servire a fette, con un cucchiaio di condimento.

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Ricette secondi piatti Ricette Secondi Piatti: un mondo di gusto a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.

Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!

Cosa troverai in questa raccolta?

Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.

Arrosti di carne: Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .

Bistecche: Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.

Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.

Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .

Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.

Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.

Pesce grigliato: Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.

Pesce fritto: Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,

Pesce in umido: Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,

Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.

Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.

Ricette secondi piatti di pesce | Tante altre ricette gustose con il pesce ! Tutto il mio ricettario con secondi piatti di pesce, facili e veloci da preparare. Tante ricette con anelli di calamari, come i calamari gratinati al forno , i calamari ripieni o una semplice frittura di calamari. Tante idee per cucinare il cefalo, la cernia, oppure il baccala , come il baccalà ai peperoni o il baccalà alla livornese o alla messinese. Tantissime ricette con i gamberi, come buonissimi gamberi panati e fritti, oppure grande raccolta di ricette per cucinare il salmone, il pesce persico, il pesce spada , il polpo o polipo , la rana pescatrice, le seppie. Tantissime idee per preparare secondi di pesce per tutti i gusti !




PESCE PERSICO | Le mie ricette con il pesce persico !


MELANZANE | Tantissime ricette con le melanzane !

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Secondi piatti di pesce facili !

Secondi piatti calamari
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Cernia
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Merluzzo
Orata
Polpo
Pesce persico
Pesce spada
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Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

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