Seppioline ai peperoni, la ricetta per un appetitoso secondo piatto! Le seppioline sono cotte ed insaporite con i peperoni e i capperi sott' olio, la ricetta è fotografata passo passo, anche se di facile esecuzione!
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Preparazione:
Lavare e pulire le seppioline, se si scelgono seppioline congelate, lasciarle scongelare per un pochino a temperatura ambiente. In una padella, mettere a soffriggere la cipolla tritata finissima con l' olio, aggiungere le seppioline.
Aggiustare di sale e pepe e far rosolare per qualche minuto, aggiungere il vino e cuocere ancora per 10 minuti , tenendo la casseruola coperta. Le seppie faranno abbastanza acqua che necessita per la cottura.
Unire i peperoni lavati e tagliati a listarelle, continuando la cottura per altri 20 minuti circa , togliendo e tenendo i caldo e seppioline, si aggiungeranno di nuovo a fine cottura dei peperoni.
Aggiungere i capperi , far insaporire ancora per qualche minuto poi servire.
Ecco le seppioline ai peperoni, pronte da servire in tavola!
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