Tortino di patate e gamberetti, la ricetta per preparare un tortino facile e gustoso. Un' impasto di patate lesse e ricotta, con un ripieno di gamberetti , il tutto insaporito con parmigiano ed erbe aromatiche ! Se ti piace questo tortino di patate e gamberetti, vieni a vedere anche altre ricette gustose . Puoi trovare le mie raccolte di ricette, andando avanti su questa pagina.

Ingredienti
20 code di gamberetti
100 gr. di ricotta
1 grossa patata lessa
lemongrass o erbe aromatiche miste
3 uova
50 gr. di parmigiano
sale, pepe
burro
pane grattugiato per lo stampo

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Preparazione:
Lavare le code di gambero, togliere tutti i gusci e il filino nero. In un recipiente, mettere la patata lessata, sbucciata e schiacciata, la ricotta, le uova, il parmigiano, le erbe aromatiche,il sale, il pepe e mescolare bene tutto.



Imburrare uno stampo di alluminio e cospargerlo con abbondante pane grattugiato. Iniziare a creare gli strati alternando le code di gamberi alla crema di ricotta e patate.

Terminare con uno strato di ricotta e patate, una bella spolverata di pane grattugiato e qualche fiocchetto di burro.

Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti, o comunque fino a che risulterà bello dorato.

Far leggermente intiepidire questo tortino di gamberetti ma servirlo comunque caldo.


Ottimo questo tortino di patate e gamberetti ! Se ti piace questa ricetta, vieni a vedere anche altre ricette facili e gustose. Le troverai quì sotto la foto nelle mie raccolte !

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