Tortino di patate e gamberetti, la ricetta per preparare un tortino facile e gustoso. Un' impasto di patate lesse e ricotta, con un ripieno di gamberetti , il tutto insaporito con parmigiano ed erbe aromatiche ! Se ti piace questo tortino di patate e gamberetti, vieni a vedere anche altre ricette gustose . Puoi trovare le mie raccolte di ricette, andando avanti su questa pagina.
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Ingredienti
20 code di gamberetti
100 gr. di ricotta
1 grossa patata lessa
lemongrass o erbe aromatiche miste
3 uova
50 gr. di parmigiano
sale, pepe burro
pane grattugiato per lo stampo
Preparazione:
Lavare le code di gambero, togliere tutti i gusci e il filino nero. In un recipiente, mettere la patata lessata, sbucciata e schiacciata, la ricotta, le uova, il parmigiano, le erbe aromatiche,il sale, il pepe e mescolare bene tutto.
Imburrare uno stampo di alluminio e cospargerlo con abbondante pane grattugiato. Iniziare a creare gli strati alternando le code di gamberi
alla crema di ricotta e patate.
Terminare con uno strato di ricotta e patate, una bella spolverata di pane grattugiato e qualche fiocchetto di burro.
Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti, o comunque fino a che risulterà bello dorato.
Far leggermente intiepidire questo tortino di gamberetti ma servirlo comunque caldo.
Ottimo questo tortino di patate e gamberetti ! Se ti piace questa ricetta, vieni a vedere anche altre ricette facili e gustose. Le troverai quì sotto la foto nelle mie raccolte !
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Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.
Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!
Cosa troverai in questa raccolta?
Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.
Arrosti di carne:
Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .
Bistecche:
Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.
Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.
Polpette:
Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .
Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.
Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.
Pesce grigliato:
Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.
Pesce fritto:
Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,
Pesce in umido:
Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,
Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.
Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.
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