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Zuppa gustosa con tante verdure diverse, per una zuppa gustosa ed appetitosa, facile da preparare ! Tante altre ricette di zuppe facile e gustose, più avanti su questa pagina.

Ingredienti per 4 persone:
1 patata
100 gr. di carote
200 gr. di pisellini surgelati
1 costa di sedano
un ciuffo di prezzemolo
mezza cipolla
200 gr. di zucchine
1 pomodoro perino
un peperone verde
200 gr. di erbette da taglio
grana grattugiato
250 gr. di spaghetti o pane raffermo
olio,sale,pepe
2 spicchi di aglio


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Preparazione:
Pulire e tagliare a pezzetti piccoli tutte le verdure. In una padella mettere a soffriggere l'aglio con 4 cucchiai di olio, unire tutte le verdure e far stufare per 5 minuti , poi aggiungere un litro e mezzo di acqua, sale, e continuare la cottura per circa un ora e mezza.



Frullare metà brodo con verdure e rimettere nella casseruola. Mettere gli spaghetti spezzati e iniziare la cottura, facendo attenzione che il fondo di cottura non asciughi , altrimenti aggiungere acqua bollente.

Servire ben calda questa buonissima zuppa verde ! Al posto degli spaghetti spezzati, si può servire la zuppa con crostini di pane raffermo.


Ottima questa zuppa verde ! Troverai tante altre ricette di zuppe, subito sotto questa foto !

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Ricette zuppe e minestre | Tutte le ricette di zuppe e minestre sono facili e veloci. Tante zuppe con le patate, zuppe e minestre con i fagioli , zuppe di pesce , tutte facili e veloci da fare. Diversa la stracciatella di lattuga, ottima variante alla normale stracciatella all'uovo. Ottimi i canederli in brodo e i passatelli. Gustosa è la minestra con la zucca e i fegatini di pollo, originale la minestra con i dadini di piselli, è una crema di piselli cotta in forno e tagliata a cubetti, che verranno poi ricoperti con il brodo. Deliziosa la zuppa di ceci passati con lo scorfano, più particolare la minestra con le uova sode, delicata la minestra con le crepes o crespelle. Buonissima la zuppa gallurese, è un tipico piatto sardo che consiste in una teglia composta da pane raffermo e pecorino sardo e abbondante brodo di carne fresca. Molto gustosa la zuppa di patate con fagioli e gamberetti. Particolari e davvero gustosi i passatelli con la carne, buona la zuppa con il cavolo bianco . Troppo buono il cacciucco alla viareggina! facile e veloce da preparare , è un primo piatto davvero gustoso. Ottima davvero la ribollita toscana , piatto della gastronomia toscana , si fa in grande anticipo per poterlo gustare al meglio. Insolita, particolare e davvero gustosa la minestra con la trippa.

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