Ottime queste caramelle con pasta brisee alle rape rosse ! Le caramelle salate, sono farcite con coniglio , ricotta e una fettina di lardo, sono sfiziose, facili e buonissime !

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Ingredienti:
300 gr di pasta brisee rape rosse
200 gr. di polpa di coniglio
60 gr. di ricotta
lemongrass
lardo colonnata
olio extra vergine
sale


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Preparazione:
Cuocere la polpa di coniglio in una piccola casseruola con un pochino di olio e un pizzico di sale, fino a che la polpa risulterà tenera, farla raffreddare e passarla al tritacarne.



Aggiungere la ricotta una spolverata di lemongrass o altra spezia a piacere ed amalgamare gli ingredienti.

Preparare la pasta brisee con le rape rosse come da ricetta:

Ricetta pasta brisee alle rape rosse


Stendere la pasta brisee ad una altezza di circa 3 - 4 mm. e ritagliare tanti rettangoli di circa 8 x 10. Mettere al centro di ogni rettangolo di pasta brisee, un cucchiaio di carne e una fettina di lardo di colonnata.

Chiudere la pasta e sigillare la chiusura, poi mettere sotto la giuntura della pasta e girare le due estemità, una in un verso e una nell'altro, proprio come se fosse una caramella.

Cuocere in forno già caldo a 200° per 20 minuti circa.



Buonissime queste caramelle salate con pasta brisee alle rape rosse e farcite con il coniglio.

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CARAMELLE SALATE PASTA BRISEE | La mia raccolta di ricette per preparare gustose caramelle salate, sfiziose ed appetitose ! Sono ottime le caramelle salate con pasta brisee alle rape rosse , farcite con carne di coniglio . Buonissime le caramelle con pasta brisee classica, farcite con patate e tonno sott'olio, oppure le caramelle pasta brisee , farcite con un salame al tartufo e il formaggio gouda ! Particolari e gustose le caramelle salate con un impasto a base di ricotta , farcite con salame e wurstel.


CARAMELLE SALATE DI PASTA SFOGLIA | Ricette sfiziose e particolari per preparare gustose caramelle salate con la pasta sfoglia. Queste caramelle salate sono molto semplici da preparare, sono sfiziose, gustose e facili da presentare ! Ottime le caramelle pasta sfoglia coppa e olive nere, gustose le caramelle con pasta sfoglia e rana pescatrice. Appetitose le caramelle di pasta sfoglia con il salmone, oppure con le verdure e il tonno. Gustose le caramelle con pasta sfoglia wurstel e fontina. Sfiziose le caramelle con pasta sfoglia e uova di quaglia, oppure con zucchine e speck. Appetitose le caramelle di pasta sfoglia con radicchio e filetto di suino affumicato !


Ricette con il coniglio | Secondi piatti carne di coniglio; ottima questa carne che si può usare veramente bene per tantissime ricette. Un ottimo secondo piatto di carne è il rollè di coniglio , ci vuole il coniglio disossato . Buonissimo il rollè farcito con gli spinaci e la salsiccia, oppure il rollè farcito con salsiccia e mortadella o ancora il rollè con gli asparagi. Con questo tipo di carne si possono associare bene anche alcuni liquori, per esempio è buonissimo al brandy , alla grappa oppure al wiskey . Particolari e sfiziose con le verdure , ed in particolare con l'ortica. Ottimi i bocconcini al brandy . Buono con gli asparagi ! meglio se gli asparagi sono selvatici !. Facilissimo da fare agli odori e stuzzicante con i peperoni . Ricette di antipasti gustosi con il coniglio, come le caramelle di pasta brisee alle rape rosse, farcite con il coniglio, oppure buonissimi cestini di pasta fillo , ripieni con una fresca insalatina e il coniglio. Ottimo il carpaccio di coniglio per un antipasto sfizioso e diverso dal solito, ma anche buonissimi crostini al pate di coniglio e carciofini.


Menu con ricette di coniglio | In questa pagina, puoi trovare tantissime ricette per cucinare il coniglio, tutte suddivise per tipo di portata. Puoi trovare tantissime ricette facili e sfiziose per cucinare il coniglio e preparare gustosi primi e secondi piatti ,antipasti e risotti ! Puoi trovare tante ricette per cucinare e preparare il rollè di coniglio e ancora tante idee per cucinare il coniglio fritto, davvero troppo buono ! Non può mancare un gustoso patè di coniglio e il coniglio conservato sott'olio o tonno di coniglio, ti consiglio di provarlo ! Con il coniglio, si possono preparare anche tante ricette light, senza condimenti grassi e tante idee per preparare il coniglio freddo per le giornate estive !


Rape rosse | Ottimo il panettone gastronomico o panettone salato alle rape rosse. Sfizioso il cestino porta pane natalizio , buonissimi i bocconcini alle rape rosse. Appetitosi i passatelli alle rape rosse con carciofi e rana pescatrice. Buonissimi gli gnocchi alle rape rosse con burro e salvia. Con le rape rosse si possono fare anche golosissimi dolci, come le castagnole noci e rape rosse, oppure buonissimi cake pops con rape rosse. Ottimi impasti di base con la rape rosse, come la pasta all'uovo , la pasta brisee o la pasta fillo ! Buonissimi i cappelletti alle rape rosse e fragolino, oppure cappelletti con rape rosse nell'impasto, conditi con pollo e zucchine., o, ancora, buonissime le caramelle di pasta con le rape rosse con pollo e zucchine e tanto altro !

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