Ricetta burro chiarificato aromatizzato ai gamberetti
Burro chiarificato ed aromatizzato con gamberetti, solo scottati in padella, in modo da far mantenere il burro per più giorni, in alternativa , se preparati in cubetti monoporzioni, si possono congelare e prenderli solo quando occorrono.
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Preparazione:
Mettere il burro ad ammorbidire a temperatura ambiente. Sgusciare i gamberetti, togliere il filino nero e lavarli molto bene.
Passare i gamberetti in padella già calda, per un minuto, solo con un pizzico di sale , poi metterli sul tagliere e tagliarli sottilissimi .
Mettere il burro ammorbidito in una ciotola , e se occorre, metterlo 20 sec. al forno microonde. Unire i gamberetti tritati , oramai raffreddati, e lavorare con un cucchiaio di legno, fino ad ottenere un composto omogeneo e ben amalgamato.
Dividere il composto nei vari pirottini, oppure fare un panetto unico, coprire con pellicola per alimenti e mettere in frigo per farlo rapprendere.
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Ricette gamberetti | In questa raccolta, puoi trovare tanti antipasti sfiziosi ed appetitosi con i gamberetti dai gamberetti fritti alle polpettine di gamberetti, una ricca scelta di antipasti che ti piaceranno ! Sfizioso il cocktail di gamberetti, così come gli sfizi di gamberetti , sono piccole polpettine troppo buone! Sfizioso il cheesecake salato con asparagi e gemberetti , preparato in monoporzioni, molto più comodo da servire! Ottimi primi piatti con gamberetti, come una gustosa fregola sarda con cozze e gamberetti. Ottimi gli spaghetti alla creola, gli spaghetti con cozze e gamberetti oppure con piselli e zucchine, ma anche spaghetti di riso, come gli spaghetti di riso con zucchine e gamberetti, davvero buonissimi ! Tante ricette di risotti appetitosi con i gamberetti , come il risotto radicchio e gamberetti ottimo e facile da cucinare. Gustoso il risotto patate e gamberetti, oppure il risotto con gamberetti e zucchine. Tante ricette gustose e sfiziose con i gamberetti, ottime le crocchette di gamberetti, sfiziosa la frittata carciofini e gamberetti, oppure la frittata con le patate. Gustosi i gamberetti con carciofi e grana facili e veloci da preparare, oppure i gamberetti in pastella croccante o i gamberetti panati. Ottimi i gamberetti con i fagioli, oppure conditi in insalata con la rucola ! Ottimo il burro chiarificato ed aromatizzato con i gamberetti.
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