Maionese veloce al minipiner con pompelmo rosa ed erba sale , una ricetta facile e veloce per fare la maionese! Ti consiglio di provare questa ricetta con il miniper: si mettono tutti gli ingredienti, si frulla e il gioco è fatto! Una straordinaria maionese fresca e genuina è pronta!

Ingredienti :
210 gr. di olio di semi di girasole ma va bene anche olio di arachidi o di mais a temperatura ambiente
1 uovo medio ( io ho usato l' uovo freddo di frigo )
2 cucchiai di succo di pompelmo rosa
1 ramo di erba sale



Preparazione:
Lavare e tamponare con carta assorbente da cucina, il rametto di erba sale . Prendere tutte le foglioline di erba sale e metterle nel boccale del miniper o frullatore ad immersione . Aggiungere l'uovo e l'olio.

Appoggiare la frusta del miniper sul fondo del boccale, iniziare a frullare fino a che si vede la maionese che inizia ad addensarsi ai lati.

A questo punto iniziare a muovere la frusta e continuare a frullare fino a che si ottiene la densità desiderata. Aggiungere il succo di pompelmo rosa , farlo amalgamare con la maionese ed è subito pronta.

Ottima questa maionese veloce al minipiner con pompelmo rosa e erba sale !

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