Ricetta per preparare un gustoso pesto al basilico rosso e pistacchi. Certo questa non è la ricetta tradizionale preparata con il mortaio, ma ottima , appetitosa e velocissima da fare. Più avanti su questa pagina, puoi trovare tantissime altre ricette per preparare un pesto sfizioso, gustoso e particolare.
Ingredienti:
40 gr. di foglie di basilico rosso
20 gr. di grana grattugiato
80 gr. circa di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
20 gr. di pistacchi pesati sgusciati
sale
Preparazione:
Prima di iniziare, mettere le lame del mixer in freezer per farle raffreddare e non surricaldare il pesto. Scegliere foglie di basilico rosso freschissime e sane. Lavare le foglie e farla asciugare bene su un panno asciutto e pulito.
Mettere le foglie di basilico nel mixer con un pochino di olio , i pistacchi e iniziare a frullare. Frullare poco tempo alla volta, cercando di non riscaldare le lame.
Aggiungere il grana grattugiato, aggiustare di sale e mescolare bene tutto.
Conservare il pesto in un vasetto ben chiuso , coperto di olio e in frigo.
Ti piace questo pesto al basilico rosso e pistacchi ? Vieni a vedere anche le altre ricette per fare un pesto sfizioso, subito sotto questa foto.
Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :
Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"
Vieni a scoprire le altre mie ricette di condimenti gustosi e scegli la tua preferita !
Ricette condimenti | La raccolta di tante ricette di condimenti sfiziosi e gustosi ! In questa sezione, puoi trovare, una grande raccolta di tanti condimenti gustosi . come fare facilmente il dado di carne o il dado vegetale in casa , oppure un gustoso ed appetitoso soffritto da conservare , per averlo sempre pronto ! Puoi trovare la ricetta per preparare la panna da cucina , la panna acida , il burro fatto in casa e tante idee per preparare una besciamella sfiziosa ! Tantissime le ricette per preparare in casa una maionese, dalla più classica alla più particolare, ne puoi trovare per tutti i gusti ! Ricette facili per condimenti gustosi, come la ricetta per preparare la vinaigrette, oppure una buonissimma salsa guacamole , oppure una sfiziosa salsa tzatziki , ma anche la salsa thaina ai semi di sesamo.Tantissime le ricette per preparare un ottimo pesto fatto in casa, partendo dal re dei pesti , la ricetta base del pesto al basilico ,per poi preparare tante gustose varianti ! Ricette per fare appetitosi crumble, come il cumble al parmigiano e tanto altro!
Il pesto è una salsa versatile e saporita che si presta a mille interpretazioni in cucina. Dalla classica ricetta genovese con basilico, pinoli e parmigiano, alle varianti più creative con verdure, frutta secca e formaggi diversi, il pesto è l'ingrediente perfetto per condire primi piatti, secondi piatti e antipasti.
In questa pagina troverai tante ricette per preparare un pesto fatto in casa, veloce e senza conservanti:
Pesto classici:Pesto di basilico: il pesto genovese originale. Pesto di rucola: un pesto dal sapore deciso e aromatico. Pesto di ortica: un pesto dal gusto pungente e rinfrescante. Pesto di stridoli: un pesto dal sapore selvatico e caratteristico.
Pesto con verdure:Pesto di zucchine: un pesto fresco e leggero. Pesto di pomodori secchi sott'olio: un pesto dal sapore intenso e mediterraneo. Pesto di zucchine e rughetta: un pesto dal gusto fresco e piccante. Pesto al finocchio marino: un pesto dal sapore marino e profumato. Pesto con i fiori di zucca: un pesto delicato e raffinato. Pesto di cavolo riccio - kale: un pesto dal sapore deciso e nutriente. Pesto di mirto: un pesto dal gusto aromatico e balsamico. Pesto di prezzemolo: un pesto dal sapore fresco e versatile.
Pesto con frutta secca e formaggi:Pesto di rucola e noci: un pesto dal gusto intenso e cremoso. Pesto alla pimpinella: un pesto dal sapore fresco e aromatico. Pesto di fave e pecorino: un pesto dal sapore rustico e saporito.
Pesto particolari:Pesto alla portulaca: un pesto dal sapore fresco e leggermente acidulo. Pesto alla menta: un pesto dal gusto fresco e profumato. Pesto alla cicoria: un pesto dal sapore amarognolo e caratteristico. Pesto alle cime di rapa: un pesto dal sapore deciso e invernale. Pesto di aglione: un pesto dal sapore forte e persistente. Pesto con le foglie di amaranto e lo shiso rosso: un pesto dal sapore esotico e colorato. Pesto con basilico e shiso verde: un pesto dal gusto fresco e orientaleggiante.
E non solo! Troverai anche tante altre ricette sfiziose e creative per il pesto.
Ricette con basilico rosso | Raccolta di ricette da preparare con il basilico rosso ! Si può preparare una gustosa besciamella con il basilico rosso, ma anche un gustoso gelato salato , per poi preparare bicchierini salati con il gelato al basilico. Ottimi i cestini di patate, farciti con besciamella al basilico , ma anche un gustoso pesto al basilico rosso . Appetitosi i bicchieini salati con melanzane striped toga e salamella, ma tante altre ricette arriveranno su questa pagina !
Ricette pistacchio | Le mie RICETTE con il pistacchio !Tante ricette facili , sfiziose e gustose con i pistacchi , come i biscotti light al pistacchio , biscotti light con poche calorie e non per questo meno buoni. Ottimi i baci di dama al pistacchio, oppure i biscotti con pistacchi e mandorle o pistacchi e cioccolato bianco. Tante ottime ricette per fare crostini al pesto di pistacchi, oppure delle gustose patate al forno con olive nere. Gustosi secondi piatti come le braciole di maiale panate con il pistacchio, oppure un buonissimo coniglio o un petto di pollo alla crema di pistacchi o una gustosissima rana pescatrice farcita con i pistacchi .
- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi o un condimento, quali;
panna da cucina, soffritto, dado di carne , il burro, la panna acida , la besciamella oppure un pesto sfizioso. Vai avanti nella pagina ti consiglio alcune ricette di conserve e condimenti gustosi.
Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.
Altre ricette per salse e condimenti da conservare
Cerca ricetta
