Pesto fave e pecorino, un pesto appetitoso e semplicissimo da preparare! In questo pesto di fave, ho aggiunto il pecorino, e dona a questa ricetta quel sapore in più davvero speciale ! La preparazione è semplicissima, con pochi passaggi si può ottenere un pesto fave e pecorino buonissimo!

Ingredienti:
100 gr. di fave fresche pesate già sgusciate
1 spicchio di aglio
mezzo bicchiere di acqua
5  cucchiai di olio extra vergine di oliva
3 cucchiai colmi di pecorino grattugiato
sale, pepe

Acquista su Amazon articoli per la tua casa ..

Preparazione:
Sbucciare le fave, togliere la buccia esterna ed anche il picciolo. In un piccolo pentolino, soffriggere per qualche secondo lo spicchio di aglio sbucciato, senza fargli prendere colore , con due cucchiai di olio extra vergine di oliva, unire le fave e mezzo bicchiere di acqua. Lasciare cuocere a fuoco moderato per circa 5 – 6 minuti, poi spegnere e far intiepidire.



Mettere le fave nel boccale del mixer con due cucchiai di acqua di cottura, l’ olio, il sale e il pepe . Frullare bene tutti gli ingredienti, fino ad ottenere una purea liscia.
Unire il pecorino e  farlo incorporare bene al composto di fave.



Ecco il nostro pesto fave e pecorino, pronto per essere gustato ed utilizzato nelle nostre ricette.

Vieni a scoprire le altre mie ricette di condimenti gustosi e scegli la tua preferita !

CONDIMENTI | La raccolta di tante ricette di condimenti sfiziosi e gustosi ! Grande raccolta di tanti condimenti gustosi . In questa sezione, puoi trovare, come fare facilmente il dado di carne o il dado vegetale in casa , oppure un gustoso ed appetitoso soffritto da conservare , per averlo sempre pronto ! Puoi trovare la ricetta per preparare la panna da cucina , la panna acida , il burro fatto in casa e tante idee per preparare una besciamella sfiziosa ! Ricette facili per condimenti gustosi, come la ricetta per preparare la vinaigrette, oppure una buonissimma salsa guacamole , oppure una sfiziosa salsa tzatziki , ma anche la salsa thaina ai semi di sesamo.Tantissime le ricette per preparare un ottimo pesto fatto in casa, partendo dal re dei pesti , la ricetta base del pesto al basilico ,per poi preparare tante gustose varianti ! Ricette per fare appetitosi crumble, come il cumble al parmigiano e tanto altro!


PESTO | La mia raccolta di ricette per fare un pesto in casa ! Tante ricette per preparare facilmente un buon pesto fatto in casa, veloce e senza conservanti! Come il pesto di zucchine, buono e profumato.Sfizioso il pesto di rucola, buonissimo il pesto di basilico ,gustoso il pesto di ortica, oppure con gli stridoli. Particolare e buono il pesto di pomodori secchi sott'olio oppure il pesto di rucola e noci. Gustoso e sfizioso anche il pesto alla pimpinella o il pesto di zucchine e rughetta. Ottimo il pesto al finocchio marino , buono e delicato con i fiori di zucca , particolare al cavolo riccio - kale, oppure al mirto o al prezzemolo. Diverso il pesto alla portulaca, oppure profumato alla menta , sfizioso ed appetitoso alla cicoria , oppure alle cime di rapa o fave e pecorino . Delicato e buonissimo il pesto di aglione, con un aglione sott'olio ! Ottimo il pesto con le foglie di amaranto e lo shiso rosso, oppure con basilico e shiso verde !


RICETTE CON LE FAVE | Ricette con le fave per fare gustosi antipasti, primi piatti e insalate sfiziose. Facili e sfiziose le fave conservate sott'olio. Gustose e sfiziose le caramelle di pasta fresca alle fave, buonissima la lasagna con le fave. Sfiziosa l'insalata con fave e pecorino. Appetitosa la ricetta di pasta con fave e philadelphia. Gustosi e sfiziosi i crostini alla crema di fave e salmone affumicato. Sfizioso il risotto fave e pecorino.Particolare l'insalata di fave sott'olio e taralli alle cime di rapa.


RICETTE CON AGLIO | Raccolta di ricette dove l'aglio è usato in quantità, per capirci.. almeno due - tre spicchi e non solo un pezzetto di aglio ! Ottime le fettuccine all'aglio, appetitose e gustose, oppure il pane all'aglio con un frullato di aglio e prezzemolo, buonissimo ! Hai aglio fresco ? prova a cucinare una omelette, sfiziosa e buonissima ! L'aglio si usa molto anche nelle verdure sott'olio, come nei topinambour sott'olio. Questa raccolta è in fase di creazione, arriveranno tante altre ricette, seguimi per non perderne nessuna ! Hai mai provato al timilia perlata ? Ottima la timilia fredda con melanzane e gallinella. Gustose le pappardelle con pasta all uovo alle castagne, condite con funghi porcini!

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"

- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi o un condimento, quali; panna da cucina, soffritto, dado di carne , il burro, la panna acida , la besciamella oppure un pesto sfizioso. Vai avanti nella pagina ti consiglio alcune ricette di conserve e condimenti gustosi. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.

Altre ricette per salse e condimenti da conservare

Besciamella
Burro fatto in casa
Dado di carne
Dado vegetale
Panna da cucina
Soffritto di verdure fatto in casa, da conservare in frigo
Ricette per fare il pesto

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** CERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSE *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)

Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carne

Frutta

Pesce

Verdure

Ricette con salumi , prosciutti, affettati , insaccati

Ricette con formaggi, yogurt e latte condensato

Ricette con erbe aromatiche

Ricette con le spezie

Ricette con erbe selvatiche spontanee

Ricette con semi e germogli