Pesto zucchine e prezzemolo, per un pesto più delicato e buonissimo con aggiunga di noci rosse e un parmigiano al latte di bufala. Cerchi altre ricette per preparare un pesto sfizioso ! Prosegui su questa pagina ne puoi trovare tante altre !

Ingredienti:
35 gr. di prezzemolo
100 gr. di zucchine
20 gr. di noci rosse
220 gr. di olio extra vergine di oliva
30 gr. di parmigiano , io ho usato un parmigiano al latte di bufala
sale


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Preparazione:
Lavare e prendere solo le foglie più tenere del prezzemolo, metterlo nel boccale del frullatore ad immersione, insieme alle noci e metà olio. Frullare per due minuti, interrompendo la lavorazione ogni 20 - 30 secondi, per non surriscaldare le fruste e quindi il pesto.



Unire la zucchina tagliata a cubetti, il resto dell'olio e il sale.

Continuare a frullare fino ad aver tritato tutto.

Aggiungere il formaggio ed amalgamarlo al pesto.



Ottimo questo pesto zucchine e prezzemolo con noci rosse !

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PESTO | La mia raccolta di ricette per fare un pesto in casa ! Tante ricette per preparare facilmente un buon pesto fatto in casa, veloce e senza conservanti! Come il pesto di zucchine, buono e profumato.Sfizioso il pesto di rucola, buonissimo il pesto di basilico ,gustoso il pesto di ortica, oppure con gli stridoli. Particolare e buono il pesto di pomodori secchi sott'olio oppure il pesto di rucola e noci. Gustoso e sfizioso anche il pesto alla pimpinella o il pesto di zucchine e rughetta. Ottimo il pesto al finocchio marino , buono e delicato con i fiori di zucca , particolare al cavolo riccio - kale, oppure al mirto o al prezzemolo. Diverso il pesto alla portulaca, oppure profumato alla menta , sfizioso ed appetitoso alla cicoria , oppure alle cime di rapa o fave e pecorino . Delicato e buonissimo il pesto di aglione, con un aglione sott'olio ! Ottimo il pesto con le foglie di amaranto e lo shiso rosso, oppure con basilico e shiso verde !


Ricette con il prezzemolo | Raccolta di ricette con il prezzemolo, tante idee per preparare gustosi manicaretti, semplici e gustosi ! Con il prezzemolo si può preparare un pesto sfizioso, per preparare ricette gustose ed apptitose ! Con il prezzemolo, si possono cucinare i buonissimi carciofi alla piastra o alla brace e i carciofi alla romana, oppure un appetitoso agnello e coniglio in fricassea. Ottimi i panini con il prezzemolo, come il buonissimo panino al lampredotto, buonissime le melanzane baby alla piastra, ma anche buonissimi gli zampetti di maiale in bianco e tanto altro ! Sfiziosa la citronette con il tuorlo di uovo sodo ! Buonissima la citronette con prezzemolo e finger lime o caviale di limone !


RICETTE ZUCCHINE | Sfiziose le frittelle di zucchine, buoni gustosi e adatti anche per le giornate calde, gli involtini con le zucchine grigliate , con la rughetta e il parmigiano, oppure grigliate con il tonno. Ottimo anche un antipasto con il pesce . Diverse ricette per fare i crostini, crostini con la cernia , crema di zucchine da servire con crostini di pane, oppure una gustose mousse con la philadelphia. Gustosi antipasti con il pancarrè, per fare sfiziosi rotolini e sandwich con le verdure grigliare. Sempre come antipasto, si possono usare con la pasta sfoglia, per fare gustosi fagottini, con lo stracchino o il tonno.


Ricette con noci rosse | Le mie ricette con le noci rosse , da golose banane al cioccolato con noci rosse a biscotti senza glutine con noci rosse e pinoli. Appetitose le freselle con peperoni corno di toro, noci rosse e gorgonola cremoso ! Sfizioso il pesto con le barbe dei finocchi e le noci rosse, oppure una gustosa pizza bianca ripiena con bresaola, pecorino, raviggiolo e noci rosse!

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