Sale aromatizzato al mirto, un condimento profumato per insaporire insalate, per condire panzanelle appetitose, ma anche panini farciti e tanto altro ! Questo sale aromatizzato al mirto è ottimo con tutte le carni rosse cotte a fuoco vivo o cotte al forno, come maiale, agnello e capretto, ma ottimo anche con la cacciagione.
Preparazione:
Preparare il mirto essiccato come da ricetta . Mettere il mirto essiccato nel boccale del mixer ed aggiungere il sale grosso.
Frullare grossolanamente, tanto per far insaporire meglio, il sale resterà comunque, sale grosso, ma più profumato ed appetitoso ! Mettere il sale in vasetti sterilizzati e farlo riposare una settimana prima di usarlo, in modo che possa insaporire bene.
Tanto semplice e veloce da fare , quanto profumato e delizioso questo sale al mirto !
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