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La salsa tzatziki è una salsa tipica greca a base di yogurt greco e cetrioli. Questa salsa ha un sapore fresco e si può usare in molti modi, per accompagnare il , la carne, il pesce, per preparare gustosi antipasti e insalatone . La salsa tzatichi è facilissima da preparare e molto più buona se preparata con qualche ora di anticipo e conservata in frigo !
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Ingredienti:
200 gr. di yogurt greco
1 cetriolo piccolo
1 spicchio d’aglio
sale
succo di mezzo limone
foglie di menta fresca , menta limone o altra menta a proprio gusto
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
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Preparazione:
Sbucciare e tagliare a cubetti il cetriolo, metterlo nel boccale del mixer insieme all'aglio e frullarlo. Metterlo poi in un colino per far perdere tutta l'acqua.
Nel frattempo che la polpa di cetriolo sgocciola per bene, continuare con la preparazione. In una ciotola mettere l’olio, il limone e lo yogurt, amalgamateli bene fra di loro.
Unire la polpa di cetriolo ben sgocciolata , un pizzico di sale e amalgamare bene tutto. Aggiungere qalche fogliolina di menta.
Ottima questa salsa tzatziki, si possono fare gustosi antipasti o insalatone sfiziose.
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RICETTE YOGURT GRECO | Raccolta di ricette facili e golose con lo yogurt greco. Con questo yogurt, puoi preparare un goloso cheesecake alle pesche, oppure golosissimi tiramisu con spumante e frutti di bosco, o , ancora con lamponi e yogurt ! Lo yogurt greco è molto usato per preparare la salsa tzatziki, un condimento gustoso e versatile, da usare in tanti modi diversi. Ottimo anche usato con la frutta, si possono preparare golosi frullati , coppette di frutta, o fragole ricoperte con yogurt e cioccolato bianco !
Ricette con menta limone | Ricette semplici e sfiziose con la menta limone, da dolci golosi a contorni e secondi e primi piatti gustosi ! Goloso il gelato con la menta fresca, ma ottimo anche l'impasto base per preparare crostate con la menta al limone nell'impasto ! Appetitosa la salsa tztziki con la menta, io ho usante anche la menta limone. Appetitose le polpettine di agnello con aggiunta della menta limone, ma sfiziose e buonissime anche le zucchine gialle farcite con la scamorza e le zucchine gialle in padella con menta limone e origano fresco ! Fresco e delizioso il semifreddo alle mele verdi con menta mela e menta limone ! Appetitoso il pesto di foglie di amaranto con menta limone e menta chewin gum ! Facile e deliziosa la citronette con menta limone ed erba sale , per tanti condimenti freschi ed appetitosi !
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