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orecchiette fredde pollo mais

ORECCHIETTE FREDDE POLLO E MAIS

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Ricetta primo piatto freddo facile e sfizioso ! Queste occhiette fredde con pollo e mais sono particolare ma davvero buone! Se ti piacciono i primi piatti freddi, vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette per fare pasta fredda, ricette veloci e fotografate passo passo.

Ingredienti per 2 persone:
130 gr. di orecchiette
200 gr. di petto o cosci di pollo
2 cucchiai di mais
2 pomodoro rossi
qualche foglia di basilico
olio extra vergine di oliva
dado di carne
sale fino



Preparazione:
Tagliare a listarelle sottili il petto di pollo , metterlo in una casseruola con un pochino di olio , un pochino di dado di carne e mezzo bicchiere di acqua.


Cuocere il pollo per 10 minuti a fuoco medio, aggiungere i pomodori , aggiustare di sale e cuocere per altri 5 -6 minuti a fuoco vivo, con casseruola coperta per non far asciugare tutto il fondo di cottura.

Passare tutto il condimento nell'insalatiera , mettere qualche foglia di basilico, aggiungere il mais sgocciolato dal liquido di conservazione, condire con olio e girare bene tutti gli ingredienti per farli insaporire.

Cuocere le orecchiette in abbondante acqua salata, scolarle e metterle nell'insalatiera insieme al condimento. Far raffreddare così a temperatura ambiente per almeno due ore, girando di tanto in tanto per far condire bene tutto.



Ottime queste orecchiette fredde con pollo e mais!
Orecchiette fredde pollo e mais

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Imparerai a preparare le orecchiette come pasta base, una ricetta semplice e genuina che ti permetterà di creare piatti sempre nuovi e deliziosi.

E poi, tanti condimenti gustosi da provare:

Ricette delicate e cremose:

Orecchiette con panna e brandy: Un primo piatto raffinato e avvolgente, perfetto per un'occasione speciale.

Orecchiette con il formaggino: Un piatto semplice e gustoso, ideale per la quotidianità.

Ricette saporite e sfiziose:

Orecchiette con le melanzane: Un classico della cucina pugliese che piace a tutti.

Orecchiette con il cavolfiore e la salsiccia: Un piatto ricco e saporito, perfetto per le giornate fredde.

Orecchiette con i broccoletti e le vongole: Un primo piatto dal gusto intenso e raffinato.

Ricette fresche e leggere:

Orecchiette fredde con rucola e parmigiano: Un piatto ideale per la stagione estiva, fresco e leggero.

Orecchiette fredde con tonno e pomodori: Un primo piatto saporito e nutriente, perfetto per un pranzo in spiaggia.

Orecchiette fredde con mais e pollo: Un piatto ricco e proteico, ideale per una cena in famiglia.

Queste sono solo alcune delle tante ricette che puoi preparare con le orecchiette. Con un po' di fantasia e creatività, potrai creare piatti sempre nuovi e deliziosi per stupire i tuoi commensali.

Buon appetito!

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