Seguimi anche su:
facebook pinterest instagram youtube

cercaCerca RICETTA

CANNELLONI DI CREPES CON TARASSACO E SALSICCIA

*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !

Cannelloni di crepes con tarassaco e salsiccia, la sfiziosa ricetta per preparare un gustoso primo piatto! I cannelloni sono un primo piatto classico, che ho spesso sperimentato, anche in diverse varianti … ma devo dire che il gusto avvolgente che ha il formaggio all’ interno dei cannelloni è sicuramente il massimo! In questo caso, ho realizzato delle crepes per avvolgere la cicoria e anche questa è una variante che devo dire che è davvero buona!

Ingredienti:
100 gr. di farina 00
1/4 di latte
2 uova intere e 1 tuorlo
sale
burro per ungere la padellina
Ingredienti per farcire:
Groviera
200 gr. di tarassaco pesato già lessato e strizzato, in alternativa cicoria di campo
300 gr. di salsiccia
olio extra vergine di oliva
sale
besciamella
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
Attrezzatura:
1 padella per crepes da 30 cm. o una crepiera


Acquista su Amazon , attrezzatura per la tua cucina e non solo !


Preparazione:
Sbattere due tuorli con un uovo intero, il sale e la farina, unire il latte poco alla volta fino ad ottenere una crema abbastanza fluida. Montare a neve un albume ed aggiungerlo alla crema cercando di non smontare il composto.

Mettere sul fuoco la padella per le crepes e farla riscaldare molto bene, passare un filo di burro e mettere un mestolino di impasto, facendolo roteare subito per tutta la padella.

In una casseruola a parte, far rosolare la salsiccia sbriciolata e il tarassaco tagliato sottilissimo con un filo di olio e un pizzico di sale. Farcire le crepes con la cicoria e il tarassaco, fare sopra un generoso strato di groviera grattugiata e arrotolare la crepes , formando un cannellone.

Preparare la besciamella come da ricetta base indicata fra gli ingredienti, mettere il pomodoro concentrato e amalgamare subito. Distribuire questo composto sui cannelloni e fare un generoso strato di groviera.

Passare in forno per far gratinare leggermente e far sciogliere la groviera.


Servire subito ben caldi questi gustostissimi cannelloni di crepes con tarassaco e salsiccia.
annelloni di crepes tarassaco e salsiccia

Vieni a scoprire le altre mie ricette di primi piatti di pesce gustosi e scegli la tua preferita !

primi piatti
PRIMI PIATTI RIPIENI| Le mie RICETTE di PRIMI PIATTI gustosi !



Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest telegram whatsapp

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare un primo piatto ripieno.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per fare lasagne e cannelloni, ma anche ottimi gnocchi ripieni , ravioli , tortelli, tortellini e tortelloni, con carne, pesce o verdure grigliate. Sempre buoni i classici cannelloni al ragù,o i cannelloni di pollo, il procedimento è lo stesso ma cambia il ripieno.
Gustosi e diversi dai soliti gnocchi , sono gli gnocchi ripieni con la cernia. Buonissima la lasagna in bianco , particolare e molto gustosa è la lasagna verde con l' ortica, o la lasagna a pesto. Molto buona e saporita la lasagna di pesce con il pesce spada e i gamberetti. Buonissimi i classici tortellini, diversi i tortelli al nero di seppia . Buoni, sfiziosi e gustosi i ravioli verdi o i ravioli con la ricotta . Un pochino elaborati da preparare , sono gli gnocchi ripieni con il prosciutto e la scamorza. Gustosi gli gnocchi ripieni con le melanzane. Sfiziosa,particolare e davvero buonissima la lasagna con il pane carasau, il pesto e lo stracchino. Buonissimi i cappelletti in brodo, richiedono un pochino di tempo in più, ma sono talmente buoni! Gustosi e saporiti i cannelloni con la carne di maiale e la bieta. Ottimi gli gnocchi in brodo ripieni con la gallina. Sfiziosi i ravioli con la borragine e ricotta. Ottimi i primi piatti ripieni con le fave. Buonissimi i casoncelli alla bergamasca.

Altre ricette primi piatti ripieni !

Cannelloni
Cappelletti asciutti
Cappelletti in brodo
Cappelletti freddi
Gnocchi ripieni
Lasagne
Pappardelle
Ravioli
Ravioli freddi

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** cerca ricettaCERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSEcerca ricetta *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingredientecerca ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricettecerca ricetta (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingredientecerca ricetta (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricettecerca ricetta (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)


Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carnericette carne

Fruttaricette frutta

Pescericette pesce

Verdurericette verdure





- Hai una ricetta semplice, ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!