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Ricetta per preparare gustose polpette con il pesce persico e le patate . Un impasto facile da preparare, arricchito dal prezzemolo a dalla maizena. Il tutto panato e fritto, davvero troppo buone !

Ingredienti:
200 gr. di pesce persico
1 patata lessa
sale, pepe
prezzemolo
1 tuorlo
1 cucchiaio di maizena
Per panare:
farina
1 albume
pangrattato



Preparazione:
Tagliare a pezzetti il pesce persico, farlo saltare in padella per 2 - 3 minuti con olio, sale, pepe e prezzemolo.
-

Aggiungere la patata lessata e tagliata a cubetti, facendola insaporire per un minuto e facendo asciugare bene il composto.

Una volta pronto, passare tutto al mixer, aggiungere il tuorlo, la maizena, e amalgamare bene tutto.

Prelevare piccole quantità di impasto e formare piccole polpettine. Passarle prima nella farina, poi nell' albume sbattuto e nel pangrattato.

Friggere in abbondante olio bollente e mettere a scolare su carta assorbente da cucina.



Le polpette di pesce persico e patate, sono pronte per essere gustate!

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Secondi piatti con patate e pesce | Con le patate si possono fare tanti sfiziosi secondi piatti di pesce, come gli anelli di calamari e patate, oppure le sfiziose aringhe alle patate o il buonissimo baccalà alla messinese. Con le patate si possono fare anche i famosi bastoncini di pesce, oppure un gustoso filetto di cefalo con pesto e patate o una spigola in crosta di patate. Ottime frittate con pesce e patate, come la frittata di salmone e patate o la frittata di patate e gamberetti.Gustoso il rollè di rana pescatrice e calamaretti alle patate, ottima la rana pescatrice alle patate. Scorri la lista, troverai tanti altri secondi piatti di pesce con le patate, facili e sfiziosi.



PESCE PERSICO Delicato e delizioso il risotto con il pesce persico. Sfizioso il rollè di pesce persico, farcito con melanzane grigliate cotto in forno. Saporito e molto facile da cucinare il pesce persico gratinato al parmigiano. Buono e semplice da cucinare il pesce persico in crosta di zucchine. Semplice e buono il pesce persico al forno con il pomodoro. Leggero il pesce persico gratinato al forno. Gustose e particolari le polpette con il pesce persico e le patate.Gustoso il pesce persico gratinato in forno con i peperoni e il pangrattato. Buono e facile da fare il riso freddo con tonno, pesce persico e fagioli. Ottimi i filetti di pesce persico fritto e panato con farina di mais bianca.

PATATE | Grandissima raccolta di ricette con le patate ! Patate e ancora patate ! nelle mie ricette, sicuramente , ne trovi un grandissimo uso, sia per ricette dolci che per ricette salate , è l'ingrediente che non può mai mancare nella mia cucina ! In questa raccolta, puoi trovare tante ricette di contorni sfiziosi, condite in tutti i modi, dalle patate condite più semplici alle patate hasselback, al purè , alle patate duchessa , alle patate ripiene e persino le bucce fritte ! Tanti appetitosi primi piatti semplici, primi piatti ripieni, primi piatti con il pesce e primi piatti freddi. Puoi trovare inoltre, tante idee per preparare un gustoso secondo piatto, torte salate , tante pizze, focacce e tanto altro !

Non potevano certo mancare i dolci con le patate , le buonissime ciambelle fritte, ma anche le castagnole . Se ti piacciono le patate, vieni a visitare questa raccolta, vedrai quanti spunti ed idee per nuove ricette appetitose !

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