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Polpettine di pesce Ricette secondi calamari Ricette secondi con gamberetti Ricette secondi con salmone Ricette secondi piatti con il tonno Ricette secondi piatti zucchine e pesce Ricette secondi patate e pesce Ricette secondi melanzane e pesce Ricette secondi peperoni e pesce

Ingredienti per 1 persona:
1 filetto di sgombro
4 - 5 topinambour piccoli
2 patate viola
olio extra vergine di oliva
sale
pepe



Preparazione:
Sbucciare e tagliare a pezzetti piccoli patate e topinambour, mano a mano che si tagliano, metterli a bagno in una ciotola con acqua fredda . Rosolare patate e topinambour in una casseruola antiaderente con un pochino di olio, sale e pepe.



Nel frattempo pulire e sfilettare lo sgombro , appena le patate con il topinambour saranno ben rosolate, aggiungere il filetto di sgombo , mettere sopra un filo di olio e cuocere pochi minuti per lato, girandolo con delicatezza con una paletta piatta.

Facile e buono questo filetto di sgombro con patate e topinambour.

Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti di pesce gustosi e scegli la tua preferita !

Ricette secondi piatti di pesce | Tante altre ricette gustose con il pesce ! Tutto il mio ricettario con secondi piatti di pesce, facili e veloci da preparare. Tante ricette con anelli di calamari, come i calamari gratinati al forno , i calamari ripieni o una semplice frittura di calamari. Tante idee per cucinare il cefalo, la cernia, oppure il baccala , come il baccalà ai peperoni o il baccalà alla livornese o alla messinese. Tantissime ricette con i gamberi, come buonissimi gamberi panati e fritti, oppure grande raccolta di ricette per cucinare il salmone, il pesce persico, il pesce spada , il polpo o polipo , la rana pescatrice, le seppie. Tantissime idee per preparare secondi di pesce per tutti i gusti !



PATATE VIOLA | Raccolta di ricette in allestimento con patate viola. Ricette facili e gustose con le patate viola, partendo dalla ricetta di gnocchi gustosi, con farina di grano tritordeum e radicchio come condimento. Ottimi gli ossibuchi con purè di patate viola, oppure lo sgombro con patate viola e topinambour !

PATATE | Grandissima raccolta di ricette con le patate ! Patate e ancora patate ! nelle mie ricette, sicuramente , ne trovi un grandissimo uso, sia per ricette dolci che per ricette salate , è l'ingrediente che non può mai mancare nella mia cucina ! In questa raccolta, puoi trovare tante ricette di contorni sfiziosi, condite in tutti i modi, dalle patate condite più semplici alle patate hasselback, al purè , alle patate duchessa , alle patate ripiene e persino le bucce fritte ! Tanti appetitosi primi piatti semplici, primi piatti ripieni, primi piatti con il pesce e primi piatti freddi. Puoi trovare inoltre, tante idee per preparare un gustoso secondo piatto, torte salate , tante pizze, focacce e tanto altro !

Non potevano certo mancare i dolci con le patate , le buonissime ciambelle fritte, ma anche le castagnole . Se ti piacciono le patate, vieni a visitare questa raccolta, vedrai quanti spunti ed idee per nuove ricette appetitose !

RICETTE CON TOPINAMBOUR | Ottima la frittata con il topinambour , gustoso il risotto, oppure lo sgombro con patate e topinambour. Molto buoni i ravioli ai cereali con storione e topinambour. Sfiziose le chips di topinambour, oppure gustosa e facile la faraona al topinambour. Con il topinambour si può preparare anche una gustosa frittata, oppure un risotto con l'ombrina o il patè di oca, oppure il risotto con ombrina e topinambour. Ottimo lo sgombro con le patate, ottimo il topinambour sott'olio tagliato a julienne, oppure il topinambour sott'olio intero o ancora a cubetti per preparare gustose insalatone o antipasti sfiziosi !

Sgombro | Le mie ricette gustose con o sgombro fresco, ma ottime anche con lo sgombro in scatola. Sfizioso e facile lo sgombro fresco con patate e topinambour, oppure i filetti di sgombro alle zucchine. Ottimi i ravioli freddi allo sgombro, primo piatto freddo per le giornate estive. Appetitoso il patè con peperoni grigliati e lo sgombro marinato !

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Secondi piatti di pesce facili !

Secondi piatti calamari
Secondi piatti gamberetti
Secondi piatti pesce e zucchine
Secondi piatti pesce e patate
Secondi piatti tonno

Alcuni secondi piatti di pesce con :

Baccalà
Cefalo
Cernia
Gamberi
Merluzzo
Orata
Polpo
Pesce persico
Pesce spada
Rana pescatrice
Rombo
Seppie
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