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Ottima la frittata con il topinambour , gustoso il risotto, oppure lo sgombro con patate e topinambour. Molto buoni i ravioli ai cereali con storione e topinambour. Sfiziose le chips di topinambour, oppure gustosa e facile la faraona al topinambour. Con il topinambour si può preparare anche una gustosa frittata, oppure un risotto con l'ombrina o il patè di oca, oppure il risotto con ombrina e topinambour. Ottimo lo sgombro con le patate, ottimo il topinambour sott'olio tagliato a julienne, oppure il topinambour sott'olio intero o ancora a cubetti per preparare gustose insalatone o antipasti sfiziosi !
Cappelletti ai cereali in brodo storione e topinambour
Chips di topinambour
Faraona al topinambour
Fusilli topinambour tonno e patate Frittata con topinambour 
Insalata radicchio rosa e topinambour sott olio
Maccheroncini Campofilone al topinambour
Quadrucci allo champagne topinambour e tartufo
Ravioli ai cereali con storione e topinambour
Risotto al topinambour
Risotto ombrina e topinambour
Risotto topinambour pate di oca
Riso rosso ermes topinambour e salmone
Sgombro con patate e topinambour
Soia al topinambour
Topinambur sott'olio a cubetti Topinambur sott'olio a cubetti al pepe Topinambour sott'olio a fettine
Topinambour sott olio a julienne
Topinambour sott olio interi piccanti
Zuppa di soia topinambour e spinarolo
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