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Ricetta bomboloni di patate


ricetta bomboloni di patate

Bomboloni di patate, la ricetta semplice e appetitosa per preparare queste bontà! I bomboloni di patate, nella versione salata, sono un ottimo secondo piatto, ma perfetto anche da servire nei buffet o cene rustiche. Bomboloni farciti con formaggio filante e mortadella! Da servire ben caldi, finiranno in un attimo!






Ingredienti:
1 patata grossa
1 uovo
sale
6 gr. di lievito di birra
pochissimo latte
poca farina
100 gr circa di formaggio filante (Dolce Sardo o simili),
100 gr. di mortadella grossa ½ cm e tagliata anch’essa a quadratini



Preparazione:

Lessare la patata, togliere la buccia e passarla allo schiacciapatate, raccogliendo il contenuto dentro una ciotola. Aggiungere l’ uovo intero e il lievito di birra sciolto in pochissimo latte tiepido. Aggiustare di sale e mescolare bene il tutto con un cucchiaio, aggiungendo farina quanto basta per ottenere un impasto morbido tipo gnocchi di patate.



bomboloni di patate immagine 1 bomboloni di patate immagine 2

Iniziare a preparare le palline, prendendo un pochino di impasto grande quanto una noce (ne usciranno una diecina) e in ogni pallina nascondere pezzetti di formaggio e di mortadella. Chiudere i bomboloni molto bene per evitare che in cottura si possano aprire.

bomboloni di patate immagine 3 bomboloni di patate immagine 4

Lasciar lievitare i bomboloni in luogo tiepido, per circa 1 ora, (ma tenerli controllati , perchè rischiano di ammorbidirsi troppo e di non riuscire più a gestirli, in questo caso, passarli al congelatore per farli restringere di nuovo.) Friggerli quindi in un tegame con olio bollente.

bomboloni di patate immagine 5

Una volta pronti, scolarli su carta assorbente, per far assorbire l' olio.

bomboloni di patate immagine 6 bomboloni di patate immagine 7


Ecco i bomboloni di patate, pronti per essere gustati! Se ti è piaciuta la ricetta, non perderti le altre raccolte che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette per preparare gustosi secondi piatti e tutte le mie ricette con le patate!

Bomboloni di patate

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immagini di secondi piatti
Secondi piatti vari e con verdure
| L'agenda dei secondi piatti: un trionfo di gusto e fantasia!

Dalle verdure ai piatti vegetariani, passando per le classiche ricette verdure ma con carne e pesce, questa agenda offre una varietà di secondi piatti per soddisfare ogni palato.

Sfoglia le sue pagine e lasciati ispirare!

Secondi piatti con verdure: Carciofi alla parmigiana: un classico intramontabile, perfetto per gli amanti del formaggio. Carciofi ripieni: una ricetta semplice e versatile, da personalizzare con i tuoi ingredienti preferiti. Carciofi fritti: un secondo piatto croccante e saporito, ideale per una cena sfiziosa. Tante altre ricette con verdure: scoprile tutte nella mia agenda!

Secondi piatti vegetariani: Crocchette di patate: un finger food semplice e gustoso, perfetto per accompagnare un aperitivo o un buffet. Crocchette di fagioli: una variante vegetariana e ricca di proteine. Timballi di verdure: un secondo piatto leggero e colorato, perfetto per l'estate. Supplì di riso: una ricetta romana tradizionale, da provare nella versione classica o con varianti sfiziose.

Secondi piatti di carne e verdure : Fritto misto di carne: un secondo piatto completo e saporito, perfetto per una cena in famiglia. Involtini di carne: una ricetta semplice e versatile, da personalizzare con i tuoi ingredienti preferiti. Spezzatino di carne: un secondo piatto rustico e saporito, ideale per le giornate fredde. Tante altre ricette con carne: scoprile tutte nella mia agenda!

Secondi piatti di pesce e verdure: Pesce al forno con patate: un secondo piatto semplice e leggero, perfetto per chi ama i sapori delicati. Fritto misto di pesce: una ricetta croccante e saporita, ideale per una cena in famiglia. Salmone al cartoccio: un secondo piatto raffinato e delicato, perfetto per una cena elegante. Tante altre ricette con pesce: scoprile tutte nella mia agenda!

Non perdere questa raccolta di ricette: troverai sicuramente una proposta di tuo gusto!





ricette patate gustose
Ricette con le patate
| Sfiziosi contorni, buonissimi primi e secondi piatti. Primi piatti gustosi con le patate, fusilli con patate e pancetta, linguine con patate e mortadella, oppure tortiglioni con patate e fagioli. Gustosi i ravioli farciti con patate e salamella . Sfiziosi i fagottini neri con orata e patate, gli gnocchi ripieni in brodo di gallina o il rotolo di patate e ortica.Gustosa la zuppa con i quadrucci di pasta fresca con fagioli e patate. Ottima la zuppa con patate carciofi e astice. Buona e facile da fare la zuppa patate e gamberetti. Sfiziosa la zuppa con patate, funghi e orzo. Ottime le creme con le patate, come la crema di patate semplice, la crema di patate con zucchine, o ancora molto gustosa la crema di zucca con patate fritte. Buoni i cannelloni alla borragine , ripieni con patate e macinato. Appetitosa l insalata russa, con verdure tagliate a dadini piccolissimi, condita con maionese e sotto aceti !

Sei alla ricerca di un secondo piatto sfizioso e facile da preparare?

In questa pagina troverai tante ricette con verdure, con verdure e pesce o con verdure e carne, perfette per ogni occasione.

Melanzane: Melanzane ripiene: una vera bontà, ripiene di ricotta, mozzarella e salame. Parmigiana di melanzane: al forno o in padella, un classico intramontabile.

Altre ricette: scopri tante altre idee con melanzane, come la parmigiana di carciofi, di zucchine o con la zucca grigliata.

Secondi piatti facili: Crocchette: di patate, di riso o di verdure, perfette per un pranzo leggero. Suppli': una sfiziosa ricetta romana con riso, mozzarella e ragù. Frittate e omelette: con verdure, formaggio o salumi, per una cena veloce e gustosa.

Ricette passo passo:

Tutte le ricette del sito sono fotografate passo passo, per facilitarti la preparazione anche se sei alle prime armi.

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Ricette crocchette, crocchette di ricotta, crocchette di patate

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Secondi piatti con carciofi

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Un'esplosione di gusto ti aspetta! Immergiti in un viaggio sensoriale alla scoperta di spezie rare ed intriganti. Dalle note calde della curcuma al tocco piccante dello zenzero, dal fascino orientale del pepe nero al profumo avvolgente della cannella: le spezie sono un vero e proprio scrigno di sapori che donano un tocco di originalità a ogni piatto.

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