Cardi alla parmigiana, un secondo piatto con i cardi per una ricetta sfiziosa ed appetitosa ! Tante altre ricette con le verdure e altre ricette per preparare una parmigiana sfiziosa , più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
4 - 5 coste di cardi
1 bottiglia di passata di pomodoro
100 gr. di speck
parmigiano grattugiato
olio extra vergine di oliva
sale
farina
olio per friggere



Preparazione:
Pulire bene le coste dei cardi, togliere i filamenti, aiutandosi con un pela patate, tagliare a pezze di 10 - 15 cm. e lessarli in abbondante acqua salata per circa 30 minuti . Fare comunque attenzione alla cottura, devono cuocere ma restare croccanti.



Preparare il condimento: far soffriggere lo speck con l'olio, aggiungere la passata, assaggiare e poi agggiustare di sale, meglio prima assaggiare, in quanto lo speck è saporito. Coprire e cuocere per almeno 15 minuti.

Infarinare le coste di cardo già lessate e raffreddate e friggerle in abbondante olio bollente, poi metterle a sgocciolare su carta assorbente da cucina.

Fare un leggero strato di sugo sul fondo di una pirofila, fare uno strato di coste, altro sugo e abbondante parmigiano. Continuare con altre coste, altro sugo e parmigiano,fino ad esaurire gli ingredienti.Terminare con abbondante sugo e parmigiano.

Infornare in forno già caldo a 200° per circa mezz'ora, o fino a che sarà ben gratinata.



Ottima questa parmigiana di cardi !

Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti gustosi e scegli la tua preferita !

Ricette secondi piatti Ricette Secondi Piatti: un mondo di gusto a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.

Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!

Cosa troverai in questa raccolta?

Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.

Arrosti di carne: Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .

Bistecche: Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.

Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.

Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .

Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.

Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.

Pesce grigliato: Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.

Pesce fritto: Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,

Pesce in umido: Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,

Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.

Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.

Secondi piatti vari e con verdure | La raccolta di tante gustose ricette! In questa agenda di cucina puoi trovare, una grande scelta di secondi piatti vari , secondi piatti con verdure, secondi piatti di verdure veloci . Tante ricette per cucinare i carciofi alla parmigiana, i carciofi ripieni o i carciofi fritti. Tante sfiziose ricette per preparare crocchette , come le crocchette di patate ma anche crocchette di fagioli . Grandissima scelta per cucinare secondi piatti con i fiori di zucca , ricette con zucchine, ricette con peperoni, ricette con melanzane, secondi piatti con la zucca , timballi di verdure , supplì di riso e supplì di riso sfiziosi e particolari. Non perdere questa raccolta di ricette, troverai sicuramente una ricetta di tuo gusto.



RICETTE CON I CARDI | Ricette di cucina gustose e sfiziose per cucinare con i cardi selvatici , e i cardi selvatici Sfiziosi gli hamburger con cardi selvatici, gustosa l'insalata con i cardi. Facili e croccanti i panini al gorgonzola con cardi selvatici.

RICETTE CON LO SPECK | Raccolta di ricette facili per cucinare con lo speck ! In questa pagina, puoi trovare un gustoso risotto con speck e fagiolini, oppure un gustoso bulgur con porri e speck ! Con lo speck, ho preparato anche una sfiziosa calamarata con le polpettine, oppure dei buonissimi canederli con i porri. Particolati, sfiziosi e buonissimi gli gnocchi con il cavolo cinese, oppure i maltagliati ai germogli con speck e agretti ! Tante idee tutte facili da realizzare, gustosi primi piatti, risotti appetitosi e tante altre ricette in arrivo , seguimi per non perdere tutti gli aggiornamenti ! Sfiziosi i fagottini di pane farciti con i finocchi e lo speck !

Ricette parmigiana - parmigiana sfiziosa calda - parmigiana sfiziosa fredda ! Gustosa la parmigiana con i carciofi , i carciofi sono primi fritti e poi messi in teglia, ricetta facile facile.. Buone anche le coste di bieta alla parmigiana . Deliziosa la parmigiana con la zucca grigliata , oppure la parmigiana con le zucchine . Ovviamente non può mancare la parmigiana con le melanzane !, ottime le melanzane alla parmigiana classiche , ma anche buonissime anche le melanzane alla parmigiana fredde, sempre un'altra parmigiana fredda e buonissima! zucchine alla parmigiana ! Gustosa la parmigiana di melanzane con caprino cotta in friggitrice ad aria !

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