Immergiti in un tripudio di sapori con la questa ricetta fotografata delle crocchette di patate e zucca! Se le classiche crocchette di patate sono già una delizia per il palato, l'aggiunta delicata e avvolgente della zucca nell'impasto le trasforma in un'esperienza ancora più gustosa e appagante.
La dolcezza intrinseca della zucca si sposa perfettamente con la consistenza morbida e vellutata delle patate, creando un equilibrio di gusto che conquisterà grandi e piccini.
Segui passo dopo passo le nostre immagini dettagliate per realizzare queste crocchette dorate e croccanti all'esterno, e sorprendentemente soffici e saporite all'interno. Un finger food sfizioso, perfetto come antipasto, contorno o per un aperitivo conviviale all'insegna del gusto e della semplicità . Lasciati tentare dalla loro irresistibile bontà !
Secondi piatti con melanzane
Secondi piatti con patate
Secondi piatti con peperoni
Secondi piatti con gli spinaci
Secondi piatti con le zucchine
Frittate zucchine e fiori
Melanzane ripiene di pasta
Melanzane ripiene
Ricette parmigiana
100 gr. di zucca
500 gr. di patate
30 gr. di parmigiano
1 uovo
sale, pepe
Per panare:
1 uovo
farina
pangrattato
Preparazione:
Far asciugare la zucca in una padellina antiaderente con un pochino di sale per circa 10 minuti ,o finchè risulta ben asciutta.
Passare al mixer la zucca con le patate , mettere in una ciotola, unire l' uovo, il parmigiano, sale, pepe.
Mescolare bene, poi prelevare piccole quantità di pasta e formare le crocchette.
In un piatto sbattere bene un uovo e aggiungere un pizzico di sale. Passare le crocchette prima nella farina, poi nell' uovo, ed infine nel pangrattato.
Friggere in abbondante olio bollente. Togliere le crocchette quando sono ben dorate, metterle su un piatto con carta assorbente per perdere olio in eccesso. Servire subito ben calde.
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