Ricetta crocchette di patate al forno con pancetta e scamorza
Crocchette di patate con pancetta e scamorza, ho visto questa ricetta in televisione alla "Prova del cuoco" e incuriosita, non potevo non prepararla anche io! La ricetta è di facile esecuzione e con pochi passaggi si possono preparare queste fantastiche crocchettefarcite con la scamorza, il tutto racchiuso in fette di pancetta!
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Ingredienti per 8 crocchette:
500 gr. di patate
8 bastoncini di scamorza
8 fette di pancetta (se sono piccole il doppio)
50 gr.di parmigiano grattugiato
2 tuorli
sale
Preparazione:
Come prima cosa, occorre lessare le patate. Una volta pronte, sbucciarle, passarle con lo schiacciapatate e farle raffreddare. Mettere le patate in un recipiente, aggiungere i tuorli, il parmigiano e il sale.
Mescolare benissimo, poi prendere un pochino di impasto, formare una cavità al centro, mettere un bastoncino di scamorza e richiudere con un altro pochino di impasto per ottenere la crocchetta.
Avvolgere le crocchette con la pancetta, metterle in una teglia e far rosolare in forno a 200° per 15-20 minuti.
Troppo buone queste crocchette di patate al forno! Se ti è piaciuta la ricetta, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette con le patate e ricette di secondi piatti gustosi e facili da preparare!
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Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.
Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!
Cosa troverai in questa raccolta?
Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.
Arrosti di carne:
Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .
Bistecche:
Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.
Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.
Polpette:
Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .
Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.
Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.
Pesce grigliato:
Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.
Pesce fritto:
Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,
Pesce in umido:
Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,
Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.
Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.
Secondi piatti vari e con verdure| La raccolta di tante gustose ricette! In questa agenda di cucina puoi trovare, una grande scelta di secondi piatti vari , secondi piatti con verdure, secondi piatti di verdure veloci . Tante ricette per cucinare i carciofi alla parmigiana, i carciofi ripieni o i carciofi fritti. Tante sfiziose ricette per preparare crocchette , come le crocchette di patate ma anche crocchette di fagioli . Grandissima scelta per cucinare secondi piatti con i fiori di zucca , ricette con zucchine, ricette con peperoni, ricette con melanzane, secondi piatti con la zucca , timballi di verdure , supplì di riso e supplì di riso sfiziosi e particolari. Non perdere questa raccolta di ricette, troverai sicuramente una ricetta di tuo gusto.
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