Fiori di zucca farciti al forno, la semplice e gustosa ricetta per preparare un appetitoso secondo piatto, con i fiori di zucca come protagonisti! I fiori di zucca, in questa versione, sono preparati con un ripieno di provola e gamberoni e sono proprio buonissimi!
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Ingredienti:
10 fiori di zucca
200 gr. di ricotta
5 fette di provola dolce, 10 se sono fette piccole
10 gamberoni
1 tuorlo
2 cucchiai di parmigiano
sale, pepe
olio extra vergine di oliva
Preparazione:
Lavare bene i fiori di zucca. In una ciotola lavorare la ricotta, il tuorlo , il parmigiano, sale e pepe e amalgamare bene il tutto.
In una padellina a parte, cuocere i gamberoni con un cucchiaio di olio, per qualche minuto. Nel frattempo, aprire i fiori di zucca, mettere al centro un cucchiaio di ricotta, un gamberone e chiudere ben stretto.
Appoggiare i fiori di zucca, in una teglia ricoperta da carta forno. Passare un filo di olio e mettere sopra una fetta di provola.
Infornare in forno già caldo a 180° per 7 - 8 minuti, o, finchè il formaggio sarà sciolto .
I fiori di zucca farciti al forno, sono ora pronti per essere gustati!
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Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.
Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!
Cosa troverai in questa raccolta?
Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.
Arrosti di carne:
Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .
Bistecche:
Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.
Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.
Polpette:
Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .
Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.
Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.
Pesce grigliato:
Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.
Pesce fritto:
Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,
Pesce in umido:
Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,
Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.
Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.
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