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FRITTATA DI PASTA AL GORGONZOLA

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Frittata di pasta al gorgonzola, perfetta per utilizzare, per esempio quando c'è pasta avanzata. La ricetta per preparare facilmente e con pochi ingredienti un gustoso e sfizioso secondo piatto! Frittata di pasta, che ha come ingredienti principali spaghetti insaporiti con uova e gorgonzola!

Ingredienti:
2 uova
1 porzione di spaghetti avanzati
20 gr . di gorgonzola
sale, pepe
olio extra vergine di oliva

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Preparazione:
In un piatto sbattere le uova con sale e pepe. Aggiungere il gorgonzola a pezzetti e gli spaghetti, amalgamando tutto bene.



In una casseruola antiaderente riscaldare un pochino di olio,appena sarà ben caldo, versare le uova con gli spaghetti. Coprire e far rapprendere qualche minuto , poi spolverizzare di nuovo con il pangrattato e girare la frittata, aiutandosi con un coperchio o con un piatto.

Far rapprendere qualche minuto e spegnere il fuoco. Ottima questa frittata di pasta, un buon modo per riciclare pasta avanzata.


Appetitosa questa frittata di pasta al gorgonzola !
Frittata di pasta al gorgonzola

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