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Frittata di patate rosse e cipolle, la sfiziosa ricetta per preparare la frittata di patate, con aggiunta delle patate e cipolle di tropea!

Ingredienti per 1 frittata grande:
2 uova intere
1 albume
1 patata rossa
1 piccola cipolla di tropea
olio extra vergine di oliva
1 cucchiaino di doppio concentrato di pomodoro
sale


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Preparazione:
Sbucciare la patata e tagliarla a cubetti piccoli. Mettere le patate in una casseruola antiaderente con un pochino di olio e farle soffriggere fino a che diventano dorate e croccanti. In un'altra padellina cuocere la cipolla di Tropea affettata sottilissima con un pochino di olio, sale e concentrato di pomodoro, aggiungendo se serve un pochino di acqua calda.



Unire le cipolle alle patate e farle insaporire insieme. Sbattere le due uova con l'albume, mettere un pizzico di sale e versare nella padella con patate e cipolle. Coprire la casseruola e far rapprendere la frittata, appena possibile girare la frittata e cuocere un minuto sull'altro lato.




Gustosa questa frittata di patate rosse e cipolle di tropea, pronta per essere servita in tavola!

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SECONDI PIATTI VARI E CON VERDURE | La raccolta di tante gustose ricette! In questa agenda di cucina puoi trovare, una grande scelta di secondi piatti vari , secondi piatti con verdure, secondi piatti di verdure veloci . Tante ricette per cucinare i carciofi alla parmigiana, i carciofi ripieni o i carciofi fritti. Tante sfiziose ricette per preparare crocchette , come le crocchette di patate ma anche crocchette di fagioli . Grandissima scelta per cucinare secondi piatti con i fiori di zucca , ricette con zucchine, ricette con peperoni, ricette con melanzane, secondi piatti con la zucca , timballi di verdure , supplì di riso e supplì di riso sfiziosi e particolari. Non perdere questa raccolta di ricette, troverai sicuramente una ricetta di tuo gusto.

FRITTATE | Le mie frittate gustose ! Tante ricette per fare frittate semplici , come la frittata al tonno o la frittata con funghi porcini. Frittate aromatiche come la frittata alla menta, o la frittata alla salvia. Frittate facili e gustose con le patate, frittate con patate e cipolla, con patate e tonno, oppure ottima la frittata di patate ripiena. Stuzzicante la frittata all'ortica, oppure la frittata di patate e tonno aromatica. Particolare e delicata la frittata delicata con le zucchine, oppure con zucchine e finocchi. Ottima la frittata con le cipolle di tropea, e con le cipolle di tropea ma cotta al forno. Sfiziosa la frittata di lampascioni oppure con i fagiolini al metro e tantissime altre idee particolari e gustose, tutte facili da fare con foto passo passo !

PATATE ROSSE | Raccolta di ricette con le patate rosse. In questa pagina, puoi trovare un gustoso gateau di patate rosse e viola, ma anche una sfiziosa frittata con patate rosse e cipolle di Tropea. Ottima la pasta alla carbonara con patate rosse, oppure gustose le patate rosse alla griglia, o, ancora, le patate sabbiose in padella.


CIPOLLE | Ricette di cucina gustose per cucinare le cipolle, cipolle fritte, cipolle gratinate. Sfiziose le cipolle di tropea e sono ottime gratinate in forno. Buone anche per cucina l'arista di maiale con il pesto al basilico. Sfiziose e buonissime le cipolle bianche fritte, appetitose e gustose le cipolle conservate sott' olio. Ottima la focaccia alle cipolle oppure la pizza bianca alle cipolle, oppure la pizza bianca cotta su pietra. Ottima la pizza alle cipolle rossa e tonno, oppure la pizza cipolle, olive e datterini, cotta su pietra.

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