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Frittata salmone patate

Ricetta frittata di salmone e patate, una ricetta per un secondo piatto , ma può essere servita a spicchi in un buffet, farà sicuramente la sua bella figura ! Tante altre ricette di frittate particolari e gustosa ti aspettano nelle mie raccolte di ricette gustose, che puoi trovare più avanti su questa pagina !


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Ingredienti per 2 persone:
3 uova
2 patate lessate
100 gr. di salmone fresco
olio extra vergine di oliva
sale
pepe



Preparazione:
Lavare e lessare le patate in abbondante acqua , togliere la buccia e tagliarle a pezzetti piccoli. Metterle in una padellina con un pochino di olio e farle saltare per due minuti.



Aggiungere il salmone tagliato a cubetti piccoli e far insaporire insieme alle patate. Aggiustare di sale facendo attenzione perchè il salmone è già saporito.

Far insaporire bene qualche minuto, aggiungere quindi le uova prima sbattute in un piatto con un pizzico di sale e pepe

Far rapprendere bene poi con l'aiuto di un coperchio o di un'altro piatto girare la frittata e finire di cuocere. E' molto delicata e si rompe facilmente , ma non fa niente, importante è il sapore!



Ottima questa frittata patate e salmone ! Se cerchi altre ricette per fare frittate particolari, altri ricette con il salmone o con le patate, segui le mie raccolte, subito questa foto.
Frittata di salmone e patate

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