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Ricetta sfiziosa per fare una frittata con zucchine tonde e luganega di pollo e tacchino. Io per fare questa frittatona ho usato la polpa avanzata dalle zucchine tonde ripiene, ed ho usato metà polpa di 4 zucchine . Facile e gustosa questa frittata insaporita dalla luganega di pollo e tacchino, è facile e veloce, inoltre molto comoda per usare polpa che avanza dalle zucchine tonde ripiene. Se cerchi altre ricette per cucinare le zucchine tonde, prosegui nella pagina e troverai le mie ricette gustose!

Ingredienti per 3 - 4 persone:
4 uova
polpa di 2 zucchine tonde
2 luganega di pollo e tacchino
olio extra vergine di oliva
sale,pepe



Preparazione:
Tagliare molto sottile la polpa delle zucchine tonde, metterla a rosolare in una casseruola con un pochino di olio, aggiustare di sale e pepe e far colorare bene le zucchine , girando spesso per non farle bruciare.



Aggiungere la luganega, sbriciolata con le dita e far cuocere per altri due minuti.

In un piatto , sbattere le uova, aggiustare di sale e versare nella casseruola. Cuocere a fuoco moderato a casseruola coperta, per far rapprendere prima l'uovo, quando sotto sarà ben rappreso, con l'aiuto di un coperchio, girare la frittata e finire la cottura.

Ottima questa frittata zucchine tonde e luganega !

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Secondi piatti vari e con verdure | La raccolta di tante gustose ricette! In questa agenda di cucina puoi trovare, una grande scelta di secondi piatti vari , secondi piatti con verdure, secondi piatti di verdure veloci . Tante ricette per cucinare i carciofi alla parmigiana, i carciofi ripieni o i carciofi fritti. Tante sfiziose ricette per preparare crocchette , come le crocchette di patate ma anche crocchette di fagioli . Grandissima scelta per cucinare secondi piatti con i fiori di zucca , ricette con zucchine, ricette con peperoni, ricette con melanzane, secondi piatti con la zucca , timballi di verdure , supplì di riso e supplì di riso sfiziosi e particolari. Non perdere questa raccolta di ricette, troverai sicuramente una ricetta di tuo gusto.



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