Ingredienti:
2 uova
80 gr. di asparagi selvatici
mezzo scalogno
olio extra vergine di oliva
mezzo bicchiere di vino bianco
sale , pepe
raspadura o scaglie di grana padano
1 bicchiere di brodo vegetale
Preparazione:
Tagliare sottile lo scalogno e metterlo a soffriggere con un pochino di olio, in una casseruola antiaderente, la stessa casseruola dove poi sarà cotta la frittata. Aggiungere gli asparagi e far insaporire per qualche minuto.
Sfumare con il vino, aggiungere mezzo bicchiere di acqua, un pizzico e sale e pepe ,e portare a cottura.
Se fosse necessario aggiungere ancora un pochino di acqua.
In un piatto sbattere le uova, aggiungere un pizzico di sale e versare nella padella con gli asparagi.
Far rapprendere bene, poi girare la frittata e far cuocere sull'altro lato.
Mettere al centro le scaglie di grana padano o raspadura, chiudere e spegnere il fuoco.
Servire questa gustosa omelette asparagi e raspadura, subito ben calda.
Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti gustosi e scegli la tua preferita !
Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.
Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!
Cosa troverai in questa raccolta?
Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.
Arrosti di carne:
Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .
Bistecche:
Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.
Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.
Polpette:
Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .
Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.
Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.
Pesce grigliato:
Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.
Pesce fritto:
Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,
Pesce in umido:
Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,
Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.
Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.
Secondi piatti vari e con verdure| La raccolta di tante gustose ricette! In questa agenda di cucina puoi trovare, una grande scelta di secondi piatti vari , secondi piatti con verdure, secondi piatti di verdure veloci . Tante ricette per cucinare i carciofi alla parmigiana, i carciofi ripieni o i carciofi fritti. Tante sfiziose ricette per preparare crocchette , come le crocchette di patate ma anche crocchette di fagioli . Grandissima scelta per cucinare secondi piatti con i fiori di zucca , ricette con zucchine, ricette con peperoni, ricette con melanzane, secondi piatti con la zucca , timballi di verdure , supplì di riso e supplì di riso sfiziosi e particolari. Non perdere questa raccolta di ricette, troverai sicuramente una ricetta di tuo gusto.
RICETTE OMELETTE | Raccolta di ricette per preparare una omelette facile. Ricette di omelette semplici e sfiziose coma la omelette con i lampascioni , sicuramente particolare e molto buona ! Appetitora la omelette con asparagi e raspadura , o , in alternativa scaglie di grana padano. Da provare anche la omelette alle zucchine con salmone e caprino o la omelette con asparagi e bresaola di equino.Appetitosa la omelette con solo albumi farcita con tonno e salicornia , ma ottima anche la omelette con melanzane rosse di Rotonda. Secondi piatti con asparagi | Tanti secondi piatti particolari, facili e veloci da preparare con gli asparagi. Con gli asparagi possiamo fare un gustoso coniglio, facile e molto buono. Sempre con gli asparagi , possiamo fare ottimi bocconcini di pollo, oppure un gustoso hamburger con gli asparagi o ancora una gustosa omelette asparagi e bresaola di equino o una omelette con asparagi e raspadura o scaglie di grana padano ! Buonissini i bocondi di pollo con gli asparagi , oppure un gustoso coniglio con asparagi , o appetitosi involtini di arista ! Gustosi secondi piatti con asparagi e secondi piatti freddi, come il gustoso aspic mazzancolle e asparagi e tante altre idee..
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- Se sei arrivata in questa pagina,forse volevi cucinare un secondo piatto con verdure pesce o carne. Tante ricette per cucinare le melanzane,ottime melanzane ripiene sfiziose e gustose,parmigiana di melanzane al forno e in padella,buonissime. Puoi trovare anche la parmigiana di carciofi,la parmigiana di zucchine,la parmigiana con la zucca grigliata e tantissime altre idee gustose e facili da fare . Trovi ottime crocchette,tante idee sfiziose per preparare i suppli',tante frittate particolari ed omelette gustose.
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