Un secondo piatto veloce e gustoso ? prova a fare questa gustosa panzanella con origano cubano, pomodori e simmenthal, con aggiunta di olive nere e mozzarella di bufala per un secondo piatto veloce da preparare !
Ingredienti per 2 persone:
1 fresella
2 bocconcini di mozzarella di bufala
1 simmenthal
olive nere
2 pomodori rossi
origano cubano
olio extra vergine di oliva
sale
Preparazione:
Mettere la fresella a bagno in acqua fredda. Lavare e tagliare a cubetti i pomodori, metterli nell'insalatiera e aggiungere anche l'origano cubano, lavato e tagliato a pezzetti.
Snocciolare le olive nere e tagliarle a pezzetti, aggiungendole ai pomodori .
Aggiungere la simmenthal sminuzzata con una forchetta e la fresella ormai bagnata , quindi strizzata e ridotta a pezzetti non troppo piccoli, e' gradevole, sentire i pezzetti della fresella, che nonostante sia stata bagnate, resta un pochino croccante.
Condire con olio e sale e servire un un piatto con fettine di mozzarella di bufala e un filo di olio.
Ottima questa panzanella all'origano cubano !
Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.
Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!
Cosa troverai in questa raccolta?
Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.
Arrosti di carne: Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .
Bistecche: Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.
Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.
Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .
Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.
Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.
Pesce grigliato: Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.
Pesce fritto: Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,
Pesce in umido: Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,
Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.
Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.