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tortino di carciofi al forno

Tortino di carciofi al forno, la ricetta per cucinare un gustoso secondo piatto, che come ingrediente principale, proprio i carciofi! Scopri quanto è facile da preparare il tortino di carciofi al forno!


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Ingredienti:
3 carciofi
1 scalogno
100 gr. di mortadella
60 gr. formaggio a pasta tenera
olio extra vergine di oliva
1 uovo
vino bianco
sale fino
pangrattato
burro per imburrare la teglia



Preparazione:
Pulire bene i carciofi togliendo la le foglie esterne più dure e la calotta superiore. Tagliare a spicchi e mettere i carciofi in una casseruola con l'olio , lo scalogno tritato finissimo e un bicchiere di vino. Aggiustare di sale, coprire e cuocere finchè i carciofi risultano teneri.



Appena saranno cotti, spegnere il fuoco ed unire mortadella e formaggio tagliati a cubetti piccoli. Unire un'uovo e mescolare bene tutto.

Imburrare una teglia da 4 porzioni usa e getta, cospargere con il pangrattato e versare i carciofi. Livellare tutto bene, cospargere con altro pangrattato e passare un filo di olio.

Cuocere in forno già caldo a 200° finchè saranno ben dorati.



tortino di carciofi al forno

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Ricette secondi piatti
Ricette Secondi Piatti: un mondo di gusto a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.

Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!

Cosa troverai in questa raccolta?

Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.

Arrosti di carne: Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .

Bistecche: Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.

Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.

Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .

Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.

Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.

Pesce grigliato: Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.

Pesce fritto: Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,

Pesce in umido: Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,

Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.

Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.


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Secondi piatti vari e con verdure
| La raccolta di tante gustose ricette!
In questa agenda di cucina puoi trovare, una grande scelta di secondi piatti vari , secondi piatti con verdure, secondi piatti di verdure veloci . Tante ricette per cucinare i carciofi alla parmigiana, i carciofi ripieni o i carciofi fritti. Tante sfiziose ricette per preparare crocchette , come le crocchette di patate ma anche crocchette di fagioli . Grandissima scelta per cucinare secondi piatti con i fiori di zucca , ricette con zucchine, ricette con peperoni, ricette con melanzane, secondi piatti con la zucca , timballi di verdure , supplì di riso e supplì di riso sfiziosi e particolari. Non perdere questa raccolta di ricette, troverai sicuramente una ricetta di tuo gusto.


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RICETTE CON CARCIOFI
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