Tortino di carciofi al forno, la ricetta per cucinare un gustoso secondo piatto, che come ingrediente principale, proprio i carciofi! Scopri quanto è facile da preparare il tortino di carciofi al forno!

Ingredienti:
3 carciofi
1 scalogno
100 gr. di mortadella
60 gr. formaggio a pasta tenera
olio extra vergine di oliva
1 uovo
vino bianco
sale fino
pangrattato
burro per imburrare la teglia


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Preparazione:
Pulire bene i carciofi togliendo la le foglie esterne più dure e la calotta superiore. Tagliare a spicchi e mettere i carciofi in una casseruola con l'olio , lo scalogno tritato finissimo e un bicchiere di vino. Aggiustare di sale, coprire e cuocere finchè i carciofi risultano teneri.



Appena saranno cotti, spegnere il fuoco ed unire mortadella e formaggio tagliati a cubetti piccoli. Unire un'uovo e mescolare bene tutto.

Imburrare una teglia da 4 porzioni usa e getta, cospargere con il pangrattato e versare i carciofi. Livellare tutto bene, cospargere con altro pangrattato e passare un filo di olio.

Cuocere in forno già caldo a 200° finchè saranno ben dorati.

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Ricette secondi piatti Ricette Secondi Piatti: un mondo di gusto a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.

Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!

Cosa troverai in questa raccolta?

Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.

Arrosti di carne: Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .

Bistecche: Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.

Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.

Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .

Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.

Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.

Pesce grigliato: Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.

Pesce fritto: Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,

Pesce in umido: Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,

Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.

Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.

Secondi piatti vari e con verdure | La raccolta di tante gustose ricette! In questa agenda di cucina puoi trovare, una grande scelta di secondi piatti vari , secondi piatti con verdure, secondi piatti di verdure veloci . Tante ricette per cucinare i carciofi alla parmigiana, i carciofi ripieni o i carciofi fritti. Tante sfiziose ricette per preparare crocchette , come le crocchette di patate ma anche crocchette di fagioli . Grandissima scelta per cucinare secondi piatti con i fiori di zucca , ricette con zucchine, ricette con peperoni, ricette con melanzane, secondi piatti con la zucca , timballi di verdure , supplì di riso e supplì di riso sfiziosi e particolari. Non perdere questa raccolta di ricette, troverai sicuramente una ricetta di tuo gusto.



RICETTE CON CARCIOFI | Tante ricette di cucina per cucinare i carciofi, antipasti, contorni, primi piatti , secondi piatti , pizza e torte salate. In questa raccolta puoi trovare una gustosa minestra con carciofi e riso, oppure una zuppa con carciofi ed astice, davvero buona ! Con i carciofi, si possono preparare anche gustose torte salate, come il rotolo salato ai carciofi, oppure il tortino ai carciofi ! Ottimi gli impasti di base con i carciofi, per poterci sbizzarrire in tanti primi piatti facili e gustosi , come la pasta sfoglia ai carciofi, oppure la pasta all'uovo ai carciofi ma anche ottimi gnocchi ! . Vai avanti su questa pagina e troverai la grande raccola di ricette con i carciofi , tantissini contorni gustosi, antipasti sfiziosi , ottimi primi piatti semplici e primi piatti ripieni. Non mancano sicuramente i risotti con i carciofi , facili da preparare ed appetitosi ! Puoi trovare inoltre raccolte di ricette per cucinare ottimi secondi piatti e tanto altro ancora !

Ricette con la mortadella | Le mie RICETTE con la mortadella ! In questa raccolta, puoi trovare tante ricette sfiziose da preparare con la mortadella, mortadella classica che tutti conosciamo , ma anche ricette con mortadella di cinghiale e mortadella di pollo ! Ottime ricette anche per consumare qualche fetta di mortadella avanzata dal giorno prima , ma se non ne hai , ti consiglio di acquistarla per provare una di queste leccornie ! Sono ottimi i cannelloni cotti in padella con ricotta e mortadella, sfiziosi i cornetti con fettine di mortadella come farcitura, o una gustosa mortadella fritta, l'hai mai provata ? provala e sentirai che buona ! Con la mortadella si possono preparare ottimi ripieni, come il rollè di coniglio, oppure il rollè di tacchino con pesto di pistacchio e mortadella. Ricette appetitose con mortadella di cinghiale ! La mortadella di cinghiale è un gustosa variante della classica mortadella, con una percentuale di carne di cinghiale, che conferisce a questa mortadella un gusto intenso , davvero troppo buona ! Con la mortadella di cinghiale, ho preparato una sfiziosa insalata con crostini di pane, ma anche crocchette di patate con cottura al microonde, oppure nel forno tradizionale , ma anche gustose polpette con gli spinaci ! Più delicata la mortadella di pollo ! Gustose le girelle con mortadella di pollo e patate, appetitosi gli involtini di peperoni con mortadella di pollo, ma anche una panzanella gustosa con ceci e mortadella di pollo ! Sfiziose le girelle con mortadella di pollo e uova di quaglia !

Ricette con lo scalogno | Raccolta con alcune ricette per usare lo scalogno nei nostri piatti,ma seguimi, la raccolta è in continuo aggiornamento! Ottima la faraona con il vino rosso e i funghi, oppure gustose le fettine alla pizzaola. Sfisioso e buonissimo il lapredotto in umido con lo scalogno e altre verdure.Lo scalogno è ottimo preparato sott'olio , da servire come antipasto, sfizioso ed appetitoso ! Ottimi i risotti con aggiunta dello scalogno, da un buonissimo risotto al pesce persico ad un risotto servito nelle melanzane. Buonissimi i tonnarelli con astice e brandy, gustose le spuntature di maiale al pomodoro a tanto altro ! Usa la funzione "Cerca ricetta" in alto su tutte le pagine , per cercare tante altre ricette appetitose !

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