Ricetta per fare le uova alle verdure, un secondo piatto facile, gustoso ed economico, sicuramente piacerà a tutti, un piatto classico, ma buono , ottimo anche freddo. Sono tutte verdure pulite e tagliate a cubetti piccoli e appena saranno cotte, si cuociono le uova insieme alle verdure!
Ingredienti per 4 persone:
4 uova
1 melanzana
1 zucchina
mezzo peperone giallo
mezzo peperone rosso
2 pomodori rossi
1 scalogno
4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
sale, pepe.
Preparazione:
Sbucciare e tagliare a cubetti molto piccoli tutte le verdure e metterle in una padella antiaderente con l'olio, il sale e il pepe.
Far cuocere per 10 - 15 minuti a fuoco vivo, ma controllare la cottura delle verdure e cuocere a proprio gusto.
Formare 4 buchetti in mezzo alle verdure, sgusciare dentro le uova, coprire e cuocere per altri 8 - 10 minuti.
Ottime queste uova alle verdure !
Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti gustosi e scegli la tua preferita !
Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.
Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!
Cosa troverai in questa raccolta?
Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.
Arrosti di carne:
Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .
Bistecche:
Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.
Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.
Polpette:
Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .
Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.
Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.
Pesce grigliato:
Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.
Pesce fritto:
Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,
Pesce in umido:
Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,
Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.
Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.
Secondi piatti vari e con verdure| La raccolta di tante gustose ricette! In questa agenda di cucina puoi trovare, una grande scelta di secondi piatti vari , secondi piatti con verdure, secondi piatti di verdure veloci . Tante ricette per cucinare i carciofi alla parmigiana, i carciofi ripieni o i carciofi fritti. Tante sfiziose ricette per preparare crocchette , come le crocchette di patate ma anche crocchette di fagioli . Grandissima scelta per cucinare secondi piatti con i fiori di zucca , ricette con zucchine, ricette con peperoni, ricette con melanzane, secondi piatti con la zucca , timballi di verdure , supplì di riso e supplì di riso sfiziosi e particolari. Non perdere questa raccolta di ricette, troverai sicuramente una ricetta di tuo gusto.
Secondi piatti melanzane | Gustosi secondi piatti con le melanzane come gli involtini con luganega e fontina, oppure gustosi involtini con il pollo o con il filetto di manzo. Tante ottime ricette per farle ripiene al forno, con salsiccia e mozzarella, con il riso, oppure gustosi tortini e ottime parmigiane.Buonissimi gli involtini con melanzane e salsiccia, ottime le melanzane grigliate con mozzarella di bufala. Tante le ricette di melanzane ripiene e ricette per preparare melanzane alla parmigiana . Appetitosi i rostì di patate e melanzane in friggitrice ad aria !
Ricette secondi piatti con peperoni | Tante gustose ricette per preparare secondi piatti con i peperoni, come il coniglio ai peperoni, il coniglio al microonde, i cosci di anatra ai peperoni, oppure una gustosa faraona, involtini di manzo sfiziosi, uno spezzatino di manzo e delle semplici verdure al forno facili e veloci da preparare. Ottimi gli involtini di pollo ai peperoni, oppure gli ossibuchi di tacchino alle verdure. Sfizioso ed appetitoso il pollo messicano con melanzane peperoni e mais. Buonissimi i peperoni ripieni ! ripieni con riso e cipollotto fresco , ma anche con riso e luganega, oppure con macinato e patate. Tante idee per preparare gustosi secondi piatti con i peperoni per tutti i gusti !
Ricette secondi piatti cn zucchine | Tante ricette con le zucchine, secondi piatti gustosi e sfiziosi con le zucchine, tutte facili e fotografate passo passo. Ricette secondi piatti con zucchine, come i calamari e zucchine al pangrattato, il cefalo gratinato alle zucchine, il filetto di manzo con zucchine e philadelphia, oppure gli straccetti alla crema di zucchine, gustosi e appetitosi. Ottimo il coniglio alla crema di zucchine , oppure una gustosa frittata con zucchine e finocchi, un secondo piatto semplice ed appetitoso. Sfiziosi i funghi portobello ripieni zucchine e salame di manzo, oppure una buonissima parmigiana di zucchine fritte , una parmigiana con zucchine grigliate in padella o , ancora una appetitosa parmigiana fredda di zucchine e tanto altro ! Appetitoso il coniglio freddo in insalata con zucchine e pesto ai fiori di zucca !
POMODORI | Le mie RICETTE con i pomodori come ingrediente principale ! Raccolta di ricette per conservare e cucinare con i pomodori, tante idee per preparare i pomodori ciliegino conservati, oppure i pomodori datterini, i pomodori torpedino o i pomodori verdi. Tante ottime ricette con i pomodori ciliegino, ricette per conservare i pomodori ciliegino e poterli gustare tutto l' anno, ma anche tante altre ricette per usare i pomodori ciliegino freschi, idee sfiziose e gustose ! Tantissime ricette per cucinare con i pomodori verdi, che prima di maturare, sono buonissimi per preparare gustose salse, primi piatti e secondi piatti sfiziosi ! Raccolta di ricette gustose con i pomodori torpedino, ottimi i pomodori torpedino gratinati. Ci sono anche ricette con il pomodoro camone, come una gustosa frittata strapazzata, ma ottimi anche gratinati in forno!
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