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Uova gustose alle patate

Uova gustose alle patate, la semplice ricetta per preparaere un gustoso secondo piatto! In questa ricetta, le patate sono insaporite con la pancetta, a cui poi andrà aggiunto l' uovo, di facile esecuzione e davvero buono!


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Ingredienti per 4 persone:
4 patate
4 uova
100 gr. di pancetta
olio extra vergine di oliva
sale,pepe

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Preparazione:
In un tegame con abbondante acqua, mettere a lessare le patate con la buccia. Una volta che le patate sono pronte, sbucciare e tagliarle a rondelle non troppo sottili, altrimenti si rompono facilmente. In un padella, mettere a soffriggere la pancetta con l' olio, aggiungere le patate e far insaporire bene.


Mettere le uova al centro della padella, con intorno le patate e la pancetta, aggiustare con sale e pepe, coprire e cuocere per qualche minuto, a secondo del gusto di come piacciono cotte le uova.



Gustose e facilissime da preparare queste uova con le patate! Tante altre ricette gustose per fare un secondo semplice con le patate, le puoi trovare nelle mie raccolte di ricette subito sotto questa foto !
Uova gustose alle patate

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