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VERZA RIPIENA CON PATATE E MACINATO

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Ottima questa verza ripiena con patate e macinato ! In questa ricetta ho usato una verza bio Bioexpress, freschissima e saporita ! Se cerchi altre ricette per cucinare la verza, più avanti su questa pagina, puoi trovare tantissime altre idee gustose !

Ingredienti:
1 verza grande
100 gr. di macinato di manzo
2 patate
olio extra vergine di oliva
sale
vino bianco
Attrezzatura:
spago da cucina



Preparazione:
Lavare le patate e metterle a lessare con la buccia. Tagliare un pochino la parte sotto della verza giusto per pareggiarla, e togliere eventuali foglie molto dure. le altre andranno lasciate anche se non molto tenere, perchè serviranno per fare poi una chiusura più precisa. Mettere la verza, in una casseruola capiente con acqua bollente, e farla cuocere per circa 5 minuti, tenendola immersa completamente in acqua. Questo serve per sfogliare bene la verza, quindi se tirandola fuori, le foglie non si apriranno ancora perfettamente, lasciarla in acqua qualche altro minuto.


verza ripiena patate verza ripiena patate
Appoggiare la verza sul piano da lavoro, aprire completamente le foglie e togliere il cuore centrale, che servirà poi per altre preparazioni.
verza ripiena patate verza ripiena patate
In una casseruola, rosolare il macinato con un pochino di olio, aggiungere le patate sbucciate e tagliate a cubetti, aggiustare di sale e pepe e far insaporire molto bene.
verza ripiena patate verza ripiena patate
Farcire la verza con patate e macinato e richiudere tutte le foglie.
verza ripiena patate verza ripiena patate
Legare la verza con spago da cucina e metterla in una casseruola. Aggiungere un bicchiere di vino, un bicchiere di acqua, aggiungere un pochino di sale e cuocere a casseruola coperta per circa 40 minuti.
verza ripiena patate verza ripiena patate
verza ripiena patate
Mettere la verza sul piatto e tagliarla a spicchi per poterla servire.
verza ripiena patate


Ottima questa verza ripiena con patate e macinato ! Sotto questa foto puoi trovare, tante altre ricette per cucinare secondi piatti con le verdure, tante altre ricette con la verza e altre ricette con le patate !
Verza ripiena di patate

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secondi piatti
Ricette secondi piatti
Ricette Secondi Piatti: un mondo di gusto a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.

Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!

Cosa troverai in questa raccolta?

Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.

Arrosti di carne: Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .

Bistecche: Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.

Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.

Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .

Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.

Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.

Pesce grigliato: Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.

Pesce fritto: Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,

Pesce in umido: Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,

Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.

Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.


secondi piatti
Secondi piatti vari e con verdure
| La raccolta di tante gustose ricette!
In questa agenda di cucina puoi trovare, una grande scelta di secondi piatti vari , secondi piatti con verdure, secondi piatti di verdure veloci . Tante ricette per cucinare i carciofi alla parmigiana, i carciofi ripieni o i carciofi fritti. Tante sfiziose ricette per preparare crocchette , come le crocchette di patate ma anche crocchette di fagioli . Grandissima scelta per cucinare secondi piatti con i fiori di zucca , ricette con zucchine, ricette con peperoni, ricette con melanzane, secondi piatti con la zucca , timballi di verdure , supplž di riso e supplž di riso sfiziosi e particolari. Non perdere questa raccolta di ricette, troverai sicuramente una ricetta di tuo gusto.


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PATATE
| Raccolta di ricette con le patate !


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