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Zucchine ripiene al forno, per un secondo piatto di verdure cremoso e gustoso ! Ottime queste zucchine ripiene, sono facili da preparare, sfiziose ed appetitose ! Su questo sito puoi trovare tante altre ricette con le zucchine, tutte facili da preparare ! Puoi trovare le altre ricette nelle mie raccolte più avanti su questa pagina.

Ingredienti per 2 persone:
2 zucchine
2 patate piccole
40 gr. di formaggio brie
timo fresco
olio extra vergine di oliva
sale, pepe
1 uovo
2 cucchiai formaggio
pangrattato e olio per la finitura

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Preparazione:
Lavare e lessare le patate con la buccia in abbondante acqua. Lavare, spuntare e tagliare orizzontalmente le zucchine, con l' aiuto di uno svuotino o di un cucchiaio togliere tutta la polpa e lasciare intatto il guscio.


Tritare finemente la polpa e farla rosolare in padella con qualche cucchiaio di olio , con sale, pepe e qualche fogliolina di timo.

Appena rosolate, aggiungere alla polpa, le patate già lessate e passate allo schiacciapatate, unire il formaggio, l' uovo, il sale, il pepe e mescolare bene tutto.

Spolverizzare i gusci con il sale, riempire con il composto appena creato, spolverizzare con il pangrattato e passare un filo di olio.

Cuocere in forno già caldo a 180° finchè risultano ben gratinate.



Le zucchine ripiene al forno, sono pronte da servire in tavola!

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SECONDI PIATTI | Le mie RICETTE gustose ! Grande ricettario per cucinare secondi piatti facili e gustosi, tante ricette di secondi piatti gustosi e facili a preparare . Ricette per preparare secondi piatti di carne facili ed appetitosi, tante idee per preparare un secondo piatto di pesce, oppure un gustoso secondo piatto con le verdure. Ricette per preparare secondi piatti light, secondi piatti leggeri e senza grassi. In queste raccolte, puoi trovare anche ricette per preparare grigliate di carne, tante idee per cucinare carne, pesce e verdure al barbecue, ma anche ricette al microonde e tantissimo altro ancora.


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ZUCCHINE | Grande raccolta di ricette con la zucchine ! Grande raccolta di ricette con le zucchine, tanti gustosi antipasti , appetitosi primi piatti con sughi semplici o primi piatti con sughi di pesce, tante ricette di pasta gustosa con le zucchine ! Puoi preparare tante ricette di pasta fredda , ottima per le giornate estive, ma ottima anche in buffet o pranzi e cene in piedi. Ottima anche la pasta ripiena e la pasta al forno con le zucchine ! Tantissime le ricette di secondi piatti con le zucchine , anche abbinandole al pesce oppure zucchine ripiene, zucchine conservate sott'olio e zucchine cotte alla brace ! Da non dimenticare ottimi contorni con le zucchine per tutti i gusti, ma anche dolci sfiziosi !

PATATE | Grandissima raccolta di ricette con le patate ! Patate e ancora patate ! nelle mie ricette, sicuramente , ne trovi un grandissimo uso, sia per ricette dolci che per ricette salate , è l'ingrediente che non può mai mancare nella mia cucina ! In questa raccolta, puoi trovare tante ricette di contorni sfiziosi, condite in tutti i modi, dalle patate condite più semplici alle patate hasselback, al purè , alle patate duchessa , alle patate ripiene e persino le bucce fritte ! Tanti appetitosi primi piatti semplici, primi piatti ripieni, primi piatti con il pesce e primi piatti freddi. Puoi trovare inoltre, tante idee per preparare un gustoso secondo piatto, torte salate , tante pizze, focacce e tanto altro !

Non potevano certo mancare i dolci con le patate , le buonissime ciambelle fritte, ma anche le castagnole . Se ti piacciono le patate, vieni a visitare questa raccolta, vedrai quanti spunti ed idee per nuove ricette appetitose !

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