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ZUCCHINE RIPIENE ALLA BRACE

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Zucchine ripiene alla brace, queste zucchine ripiene sono cotte al barbecue e sono davvero buonissime! insaporite da macinato e scamorza per un secondo piatto facile e gustoso! Se cerchi altre ricette da cucinare al barbecue o altre ricette con le zucchine, vai avanti su questa pagina, troverai le mie raccolte di ricette gustose!

Ingredienti:
4 zucchine
100 gr . di macinato di manzo
50 gr. di scamorza
olio extra vergine di oliva
sale,pepe
lemongrass , origano, timo, scegliere la spezia che piace di più

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Preparazione:
Lavare e spuntare le zucchine, svuotarle con l'apposito attrezzo e tagliare sottilissima la polpa. Mettere la polpa in una casseruola con l'olio, un pizzico di sale e una spolverata di lemongrass o altra spezia a piacere.



Far rosolare la polpa di zucchine ed aggiungere il macinato, prima sminuzzato con le dita per renderlo sottile. Cuocere altri 5 minuti a fuoco vivo e spegnere la fiamma.

Aggiungere la scamorza grattugiata e far amalgamare tutti gli ingredienti. Con questo ripieno farcire le zucchine, senza arrivare fino al bordo, tenersi ad almeno 1 cm. altrimenti in cottura potrebbe uscirne un pochino.

Mettere le zucchine sulla griglia del barbecue e farle rosolare bene su tutti i lati , con la brace abbastanza viva e girandole con delicatezza. Appena saranno ben gratinate , saranno pronte, servirle subito calde, sono una vera squisitezza!



Ottime queste zucchine ripiene alla brace!
Zucchine ripiene alla brace

Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti gustosi e scegli la tua preferita !

secondi piatti
Ricette secondi piatti
Ricette Secondi Piatti: un mondo di gusto a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.

Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!

Cosa troverai in questa raccolta?

Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.

Arrosti di carne: Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .

Bistecche: Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.

Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.

Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .

Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.

Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.

Pesce grigliato: Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.

Pesce fritto: Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,

Pesce in umido: Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,

Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.

Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.


secondi piatti
Secondi piatti vari e con verdure
| La raccolta di tante gustose ricette!
In questa agenda di cucina puoi trovare, una grande scelta di secondi piatti vari , secondi piatti con verdure, secondi piatti di verdure veloci . Tante ricette per cucinare i carciofi alla parmigiana, i carciofi ripieni o i carciofi fritti. Tante sfiziose ricette per preparare crocchette , come le crocchette di patate ma anche crocchette di fagioli . Grandissima scelta per cucinare secondi piatti con i fiori di zucca , ricette con zucchine, ricette con peperoni, ricette con melanzane, secondi piatti con la zucca , timballi di verdure , supplž di riso e supplž di riso sfiziosi e particolari. Non perdere questa raccolta di ricette, troverai sicuramente una ricetta di tuo gusto.


ricette zucchine
Ricette con le zucchine
| Grande raccolta di ricette con la zucchine !
Grande raccolta di ricette con le zucchine, tanti gustosi antipasti , appetitosi primi piatti con sughi semplici o primi piatti con sughi di pesce, tante ricette di pasta gustosa con le zucchine ! Puoi preparare tante ricette di pasta fredda , ottima per le giornate estive, ma ottima anche in buffet o pranzi e cene in piedi. Ottima anche la pasta ripiena e la pasta al forno con le zucchine ! Tantissime le ricette di secondi piatti con le zucchine , anche abbinandole al pesce oppure zucchine ripiene, zucchine conservate sott'olio e zucchine cotte alla brace ! Da non dimenticare ottimi contorni con le zucchine per tutti i gusti, ma anche dolci sfiziosi !

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