Seguimi anche su:
pinterest Telegram whatsapp intagram facebook cercaCerca RICETTA

Ottimi passatelli in brodo con fegatelli di maiale ! L’ idea nata da qualche fegatello gratinato avanzato , ma sono sicuramente da rifare! Per preparare questi passatelli in brodo con fegatelli di maiale, ho usato i fegatelli di maiale al forno con pangrattato , ma più avanti su questa pagina, puoi trovare tante altre ricette per cucinare i fegatelli di maiale .


*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !


Ingredienti per 1 – 2 persone:
100 gr. di fegatelli di maiale già cotti ( ho usato i fegatelli al forno con pangrattato )
1 uovo grande
1 cucchiaio raso di farina 00
30 gr. di pangrattato
30 gr. di parmigiano
sale
brodo di carne

Acquista su Amazon attrezzatura per la tua cucina e non solo !
amazon



Preparazione:
In mancanza del brodo di carne di può anche preparare un brodo con dado di carne o dado vegetale preparato in casa, come da ricette che seguono.

Ricetta dado di carne preparato in casa

La mia ricetta per fare il dado dado vegetale fatto in casa



Passare i fegatelli al tritacarne usando lo stampo sottile per ottenere un macinato finissimo.

Mettere nella ciotola, unire l’uovo, la farina, il pangrattato , il parmigiano e il sale.

Amalgamare bene tutto , si dovrà ottenere un composto compatto e non troppo morbido.

Preparare i passatelli con l’ apposito attrezzo, oppure con il tritacarne del kenwood , o, ancora, con la macchinetta tritacarne , usando lo stampo più grande, farli cadere nel piatto, e mano a mano girare il piatto per non farli sovrapporre troppo.

Gettare i passatelli nel brodo bollente, con una paletta, smuoverli leggermente per non farli attaccare al fondo, poi coprire e cuocere per 5 minuti, senza girarli troppo, perchè qusti con la carne sono molto più delicati, rispetto ai classici passatelli, quindi si potrebbero rompere.


Ottimi questi passatelli in brodo con fegatelli di maiale !
passatelli in brodo con fegatelli di maiale

Vieni a scoprire le altre mie ricette di pasta e scegli la tua preferita !

primi piatti
Ricette di tutti i primi piatti | Le mie ricette di pasta gustosa !
Nel mio ricettario, ci sono sicuramente migliaia di ricette per preparare primi piatti , primi piatti facili, primi piatti veloci, ma anche ricette per preparare una pasta semplice e gustosa come una pasta e fagioli e le sue tante varianti. Ottime ricette per fare la pasta al forno, tagliatelle, fettuccine e pappardelle ! Tantissime idee per cucinare un piatto di spaghetti, passatelli sfiziosi, cous cous semplici e particolari, tantissime le ricette per cucinare gli gnocchi , gnocchi di patate, gnocchi di ricotta, gnocchi all'acqua e tantissimo altro ! Grande raccolta per preparare una pasta ripiena, una pasta al forno gustosa e sfiziosa come le lasagne, i cannelloni, ma anche cappelletti e tortellini ! Ottimi gnocchi ripieni, pappardelle ripiene, ravioli e tante altre ricette per fare una pasta ripiena e gustosa !
ricette zuppe e minestre
Ricette zuppe e minestre
| Tutte le ricette di zuppe e minestre sono facili e veloci. Tante zuppe con le patate, zuppe e minestre con i fagioli , zuppe di pesce , tutte facili e veloci da fare. Diversa la stracciatella di lattuga, ottima variante alla normale stracciatella all'uovo. Ottimi i canederli in brodo e i passatelli. Gustosa è la minestra con la zucca e i fegatini di pollo, originale la minestra con i dadini di piselli, è una crema di piselli cotta in forno e tagliata a cubetti, che verranno poi ricoperti con il brodo. Deliziosa la zuppa di ceci passati con lo scorfano, più particolare la minestra con le uova sode, delicata la minestra con le crepes o crespelle. Buonissima la zuppa gallurese, è un tipico piatto sardo che consiste in una teglia composta da pane raffermo e pecorino sardo e abbondante brodo di carne fresca. Molto gustosa la zuppa di patate con fagioli e gamberetti. Particolari e davvero gustosi i passatelli con la carne, buona la zuppa con il cavolo bianco . Troppo buono il cacciucco alla viareggina! facile e veloce da preparare , è un primo piatto davvero gustoso. Ottima davvero la ribollita toscana , piatto della gastronomia toscana , si fa in grande anticipo per poterlo gustare al meglio. Insolita, particolare e davvero gustosa la minestra con la trippa.
ricette con il fegato
RICETTE FEGATO E FEGATELLI
| Ottime ricette con il fegato, antipasti sfiziosi, crostini deliziosi, primi piatti, risotti e secondi piatti. Buono il fegato gustoso con i carciofini, profumato con la salvia. Ottimo e davvero buonissimo il fegato panato e fritto. Sfiziose le polpettine di fegato, gustoso il fegato con le cipolle. Ottimi i crostini toscani con i fegatini, oppure i crostoni con i funghi. Ottimi risotti con i fegatini, con i carciofi o con il gorgonzola. Diversi primi piatti con fegatini e ceci,oppure con fegatini e zucca,gustosi gli spaghetti con i fegatini e il chianti. Ottima la minestra con zucca e fegatini, gustosa la torta salata con pasta sfoglia , macinato e funghi. Gustoso e leggero il fegato alla piastra condito con salsa all'aceto balsamico. Ottimo il fegato panato al patè di rucola. Sfiziosi ed appetitosi i passatelli in brodo con fegatelli di maiale !
ricette fegatelli di maiale
RICETTE FEGATELLI DI MAIALE
| Buonissimi i fegatelli di maiale con l' alloro, ottimi cotti alla brace, ma buoni anche allo spiedo o al forno. Sfiziosi e gustosissimi i fegatelli di maiale al forno con pangrattato e aromi misti. Appetitoso il risotto con i fegatelli di maiale. Sono ottimi i passatelli in brodo, un primo piatto appetitoso, con fegatelli di maiale al forno , ottima ricetta per usare qualche fegatello avanzato dalla cena dela sera prima !

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest Telegram whatsapp intagram facebook

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi cucinare una minestra o un'ottima zuppa.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette di primi piatti ricette di zuppe, minestre e vellulate, con le verdure con la carne o con il pesce . Minestre con il riso, con la zucca e con le erbe aromatiche. Zuppe di molti tipi, zuppe con le verdure, zuppe con il pesce; scampi, gamberi e gamberoni , zuppe di pesce senza spine e tanto altro !

Altre ricette di zuppe e minestre !

Zuppe, minestre e vellutate con patate
Zuppe , minestre e vellutate con la zucca
Zuppe , minestre e vellutate con i fagioli
Zuppe e minestre con il pesce
Zuppe e minestre con i ceci

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** cerca ricetta CERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSE cerca ricetta *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

cerca ingrediente Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

cerca ricerra Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

cerca ricetta ed inngrediente Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

cerca gruppi di ricette Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)


Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

cerca per tipo di carne Carne

cerca per tipo di frutta Frutta

cerca per tipo di pesce Pesce

cerca per tipo di verdura Verdure

cerca per tipo di verdura Ricette con salumi , prosciutti, affettati , insaccati

cerca per tipo di verdura Ricette con formaggi, yogurt e latte condensato

cerca per tipo di verdura Ricette con erbe aromatiche

cerca per tipo di verdura Ricette con le spezie

cerca per tipo di verdura Ricette con erbe selvatiche spontanee

cerca per tipo di verdura Ricette con semi e germogli