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BURRO ALLA MAITRE D HOTEL

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Burro aromatizzato alla maitre d hotel , un burro profumato e gustoso, semplice da preparare ! Per preparare questo burro, ho usato un burro di malga, puoi usare un burro a tuo gusto, che dovrà essere comumque di ottima qualità !

Ingredienti:
100 gr. di burro di malga, o burro di ottima qualità
1 cucchiaio di prezzemolo fresco
lime o in alternativa succo di limone
sale
pepe

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e NON solo !

Preparazione:
Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente , poi metterlo in una ciotola e ridurlo in crema, lavorandolo con un cucchiaio di legno .


Aggiungere un cucchiaio di prezzemolo fresco tritato, sale, pochissimo pepe e alcune gocce di lime o di limone.

Lavorare ancora il burro, fino a che diventerà cremoso.

Mettere il burro in pirottini singoli, oppure fare un panetto unico e mettere in frigo per farlo raffreddare di nuovo.



Profumato e buonissimo questo burro alla maitre d hotel !
burro maitre d hotel

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