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Crumble al peperone crusco


crumble peperone crusco

Crumble al peperone crusco, un condimento gustosissimo e facile da fare ! Ottimo per creare un ' antipasto sfizioso, oppure su un'insalata ancora un primo piatto e secondo piatto freddo. Il crumble un condimento appetitoso che si può usare in tanti modi diversi !






Ingredienti:
50 gr. di farina 00
50 gr. di burro freddo
20 gr. di parmigiano grattugiato
10 - 15 gr. di peperone crusco
sale,pepe

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Preparazione:
Mettere pezzetti di peperone crusco nel mixer e ridurlo in polvere, anche se non sottilissima, se resta qualche pezzetto sarà ancora più gustoso.


crumble al peperone crusco immagine 1 crumble al peperone crusco immagine 2
Mettere il peperone crusco frullato in un piatto, aggiungere la farina, il parmigiano grattugiato, il burro freddo tagliato a pezzetti, sale e pepe.
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Lavorare questi ingredienti fino ad ottenere un composto sbricioloso. Mettere in una teglia coperta da carta forno, in modo che il composto, sia abbastanza largo , altrimenti non diventa croccante.
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Infornare in forno già caldo a 200° per circa 10 minuti, facendo attenzione a non farlo scurire troppo, quindi controllare la cottura.
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Crumble al peperone crusco, un condimento particolare ed appetitoso !
crumble al peperone crusco

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