Ricetta cannelloni di crepes fariciti con salsiccia e patate. Un primo piatto ripieno, sostanzioso e gustoso, facile da preparare con le foto passo passo. Vieni a vedere anche altre ricette per preprarare gustosi cannelloni, più avanti su questa pagina.

Ingredienti per 4 crepes grandi:
100 gr. di farina 00
1/4 di latte
2 uova intere e 1 tuorlo
sale
burro per ungere la padella
Ingredienti per farcire:
4 patate grandi
400 gr. di salsiccia
groviera
sale, pepe
olio extra vergine di oliva
besciamella
Attrezzatura:
padella per crepes da 30 cm.
Grattugia per patate

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Preparazione:
Sbattere un uovo intero con due tuorli, il sale e la farina, aggiungere il latte, ma poco alla volta fino ad ottenere una crema abbastanza fluida. Montare a neve un albume ed aggiungerlo alla crema cercando di non smontare il composto. Mettere la padella sul fuoco, passare un filo di burro e appena la padella sarà ben calda, rovesciare un mestolino di composto e far ruotare subito la padella per far espandere la crema in modo uniforme.



Preparare il condimento: sbucciare le patate e farle a julienne sottilissime, farle saltare in una casseruola con un pochino di olio per 7 -8 minuti, aggiungere la salsiccia sbriciolata e far rosolare tutto bene.

Farcire le crepes con questo composto e fare una generosa grattugiata di groviera. Arrotolare ben stretto e formare il cannellone. Con questa padella vengono cannelloni che si possono tagliare in due parti perchè molto grandi. Mettere i cannelloni in una teglia, meglio se coperta da carta forno.

Mettere sopra un generoso strato di besciamella a ancora groviera grattugiata. Infornare in forno già caldo a 200° per circa 20 minuti.

Ottimi questi cannelloni con le crepes farciti con salsiccia e patate.


Ottimi questi cannelloni preparati con le crepes ! Tante altre ricette per preparare cannelloni, le puoi trovare melle mie raccolte di ricette, sotto questa foto !

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Primi piatti ripieni - pasta ripiena| Le mie ricette di pasta ripiena ! Grande raccolta per preparare una pasta ripiena, una pasta al forno gustosa ed appetitosa. Tante ricette per preparare la pasta al forno, come le ottime ricette di lasagne al forno, lasagne in bianco e lasagne al pesto, lasagne al salmone e tante altre idee per cucinare una pasta al forno ! Ottime ricette per fare i cannelloni, i ravioli, i cappelletti, le pappardelle ripiene, gli gnocchi ripieni e tante altre idee culinarie, sfiziose e facili per preparare una pasta ripiena !



RICETTE CANNELLONI | Classici e sempre buonissimi i cannelloni al ragù, buoni anche i cannelloni di magro con broccoletti e mozzarella di bufala. Sfiziosi e diversi i cannelloni alla borragine con macinato e patate. Gustosi i cannelloni alla cicoria, oppure i cannelloni di pollo, o i cannelloni di maiale e bieta. I cannelloni sono buonissimi anche con il pesce, come i cannelloni salmone e spinaci. Sempre con il pesce , ottimi anche i cannelloni con rana pescatrice e carciofi. Gustosi i cannelloni ripieni con manzo pollo e tacchino.

CREPES - CRESPELLE SALATE | Ricetta base per fare le crepes salate e tante ottime ricette per fare primi piatti con le crepes. Delicate le crepes o crespelle con il salmone, gustose le crepes o crespelle in brodo, buonissimi i cannelloni con le crepes farciti con tarassaco e salsiccia, ma anche, buonissimi i cannelloni con le crepes con salsiccia e patate. Buonissima la lasagna con le crepes . Appetitose le crepes salate con farina di lupini, farcite con salame ed insalatina ! Ottima la ricetta base per fare le crepes con le uova di struzzo, ricette dolci e ricette salate ! Ottima la ricetta base per fare le crepes con le uova di struzzo, ricette dolci e ricette salate !!

GROVIERA | Ricette facili ed appetitose con la groviera ! Se hai un pezzetto di groviera da usare, quì puoi trovare tante idee gustose per poterla cucinare. Con la groviera si possono preparare gustosi cannelleni di crepes farciti con salsiccia e patate, oppure con salsiccia e tarassaco. Si possono cucinare gustosi bocconcini con il cavolfiore arancione, un pezzetto di groviera e una fettina di speck, una era squisitezza ! Gustosa e facile da cucinare la ciambella rustica, oppure un gustoso pan brioche salato con pollo e spinaci ! Con un pezzetto di groviera, poi preparare anche un'ottimo risotto uova e formaggio !

Ricette pasta e patate - Primi piatti con patate | Pasta e patate, la raccolta di tantissimi gustosi primi piatti con le patate, come la pasta con agretti e patate o i facili e buonissimi spaghetti alle patate o i fusilli con patate e pancetta, linguine con patate e mortadella, oppure tortiglioni con patate e fagioli.Pasta e patata, un classico primo piatto, semplice e da arrichire con ingredienti sfiziosi! Gustosi i ravioli farciti con patate e salamella . Sfiziosi i fagottini neri con orata e patate, gli gnocchi ripieni in brodo di gallina o il rotolo di patate e ortica.
Gustosa la zuppa con i quadrucci di pasta fresca con fagioli e patate. Sfiziosa la zuppa di patate con carciofi e astice. Facile e gustosa la zuppa patate e gamberetti, oppure la zuppa con patate, funghi e orzo.

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Gustosi e diversi dai soliti gnocchi , sono gli gnocchi ripieni con la cernia. Buonissima la lasagna in bianco , particolare e molto gustosa è la lasagna verde con l' ortica, o la lasagna a pesto. Molto buona e saporita la lasagna di pesce con il pesce spada e i gamberetti. Buonissimi i classici tortellini, diversi i tortelli al nero di seppia . Buoni, sfiziosi e gustosi i ravioli verdi o i ravioli con la ricotta . Un pochino elaborati da preparare , sono gli gnocchi ripieni con il prosciutto e la scamorza. Gustosi gli gnocchi ripieni con le melanzane. Sfiziosa,particolare e davvero buonissima la lasagna con il pane carasau, il pesto e lo stracchino. Buonissimi i cappelletti in brodo, richiedono un pochino di tempo in più, ma sono talmente buoni! Gustosi e saporiti i cannelloni con la carne di maiale e la bieta. Ottimi gli gnocchi in brodo ripieni con la gallina. Sfiziosi i ravioli con la borragine e ricotta. Ottimi i primi piatti ripieni con le fave. Buonissimi i casoncelli alla bergamasca.

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