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AGNELLO AL MIRTO

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Ricetta per cucinare facilmente l'agnello al mirto , un secondo piatto appetitoso e gustoso, molto semplice da preparare !

Ingredienti per 4 persone:
1,200 kg di agnello , io ho usato le costolette
1/2 bicchiere di vino rosso secco
3 spicchi di aglio
1 bicchierino di mirto
un rametto di rosmarino
olio extra vergine di oliva
sale , pepe

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Preparazione:
Mettere le costolette di agnello in una casseruola con un pochino di olio, gli spicchi di aglio e il rosmarino. Far rosolare per qualche minuto a fuoco vivo per saldare bene la carne.



Aggiungere il vino e il mirto, aggiustare di sale e pepe e continuare la cottura per circa 30 minuti, o finchè le costolette risultano tenere.

Ottime queste costolette di agnello facili e veloci da preparare.


Agnello al mirto

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