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braciole di maiale farcite impanate fritte

Braciole di maiale farcite e fritte, la ricetta semplice per preparare un gustoso secondo di carne! Vediamo tutti gli ingredienti e il procedimento per cucinare le braciole farcite!


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Ingredienti per 2 persone:
2 braciole di maiale tagliate spesse
4 fettine di mortadella
4 sottilette
1 uovo
farina
pangrattato
sale

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Preparazione:
Tagliare a metà le braciole con un coltellino affilato. Mettere al centro due fettine di mortadella e due sottilette e richiudere pressando sui bordi e chiudendo con stuzzicadenti.



Sbattere bene un uovo, aggiustare di sale, passare le braciole nella farina , nell' uovo, facendo attenzione a bagnare bene i bordi, così in cottura non fuoriesce la sottiletta e poi nel pangrattato.

Friggere in abbondante olio caldo e farla asciugare su carta assorbente da cucina.



Ecco le braciole di maiale, farcite e pronte per essere gustate! Tante altre ricette per cucinare secondi gustosi, subito sotto questa foto !
braciole di maiale farcite impanate fritte

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