Faraona all' origano, vediamo gli ingredienti e la ricetta per gustare un buon secondo piatto di carne, con la faraona come protagonista, insaporita con l' origano e il vino rosso!
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Preparazione:
Pulire, fiammeggiare e tagliare a pezzetti la faraona. Metterla in una casseruola con l'olio , sale e pepe e farla rosolare su ambo i lati.
Quando la faraona sarĂ colorita su ambo i lati, aggiungere il vino rosso e far sfumare.
Aggiungere un pochino di brodo , una bella presa di origano e continuare la cottura per circa 1 ora e 30 minuti,
aggiungendo altro brodo quando necessario.
Faraona all' origano, pronta nel piatto da servire in tavola!
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