Involtini con petto di tacchino, farciti con prosciutto crudo e cotti con un filo di olio , rosmarino e una sfumata di vino ! Un secondo piatto gustoso e semplice da preparare, come le altre tantissime ricette che puoi trovare più avanti su questa pagina!

Ingredienti per 2 persone:
400 gr. di petto di tacchino in 4 fettine
4 fettine di prosciutto crudo
mezzo bicchiere di vino
un rametto di rosmarino
sale
pepe
olio extra vergine di oliva


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Preparazione:
Battere col batticarne le fette di tacchino e mettere su ognuna una fettina di prosciutto crudo. Arrotolare formando degli involtini piuttosto stretti e fissarli con uno stuzzicadenti.



Mettere gli involtini in una padella, con un pochino di olio, salvia e rosmarino.

Farli rosolare a fuoco vivace, salarli, peparli e aggiungere il vino.

Continuare la cottura a fuoco basso e padella coperta per circa 15 minuti.



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