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OSSIBUCHI AGLI ASPARAGI

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Ossibuchi agli asparagi, per un secondo piatto diverso ed appetitoso ! Questi ossibuchi con asparagi, sono gustosi e molto semplici da preparare!

Ingredienti:
2 ossibuchi
100 gr. di asparagi
1 scalogno
mezzo bicchiere di brodo vegetale
olio extra vergine di oliva
sale


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Preparazione:
Tritare finemente lo scalogno , metterlo a soffriggere nell'olio, aggiungere gli asparagi e farli insaporire.



Aggiungere gli ossibuchi e far insaporire da ambo i lati. Iniziare ad aggiungere brodo, poco alla volta, fino a portare a cottura gli ossibuchi. Ci vorranno almeno 25 - 30 minuti, ma dipende dalla carne, può volerci anche più tempo.



Ottimi questi ossibuchi agli asparagi ! Tante altre ricette per cucinare l'ossobuco, altre ricette con gli asparagi e altri secondi piatti di carne, subito sotto questa foto !
Ossibuchi agli asparagi

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