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PETTO DI POLLO AL GORGONZOLA
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Petto di pollo al gorgonzola, con aggiunta dei pomodori, la ricetta per preparare facilmente un appetitoso secondo piatto di carne!
2 fettine di petto di pollo
olio extra vergine di oliva
5 pomodorini rossi
60 gr. di gorgonzola dolce
sale
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Preparazione:
Lavare e tagliare a pezzetti i pomodorini, metterli nella casseruola con un pochino di olio, coprire la casseruola e cuocere 5 minuti a fuoco vivo. Aggiungere le fettine di petto di pollo, mettere un pizzico di sale e cuocere a casseruola coperta per altri 5 minuti per lato, o più tempo se le fettine di petto di pollo sono più doppie.
Aggiungere il gorgonzola e farlo sciogliere, a fuoco moderato, facendo creare una cremina.
Gustoso questo petto di pollo al gorgonzola!
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