Ricetta pollo al barbera, una ricetta quanto facile quanto gustosa ! Se ti piace il pollo, se cerchi altre ricette per cucinare secondi piatti di carne, vai avanti su questa pagina e troverai tante altre ricette facili e gustose !

Ingredienti per 4 persone:
1,300 gr. di pollo
100 gr. di pancetta tesa
1 carota
1 costa di sedano
1 scalogno
2 bicchieri di barbera
sale
pepe

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Preparazione:
Lavare e tagliare a pezzetti piccoli, la carota,lo scalogno e la costa di sedano, prima ben lavati e puliti. Mettere queste verdure in padella con la pancetta tagliata a dadini, l'olio e far rosolare bene.

Aggiungere il pollo far insaporire e aggiungere il barbera.

Aggiustare con sale e pepe e continuare fino a cottura del pollo.

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Ricetta pollo al barbera