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POLLO AL BARBERA
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Ricetta pollo al barbera, una ricetta quanto facile quanto gustosa ! Se ti piace il pollo, se cerchi altre ricette per cucinare secondi piatti di carne, vai avanti su questa pagina e troverai tante altre ricette facili e gustose !
1,300 gr. di pollo
100 gr. di pancetta tesa
1 carota
1 costa di sedano
1 scalogno
2 bicchieri di barbera
sale
pepe
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Preparazione:
Lavare e tagliare a pezzetti piccoli, la carota,lo scalogno e la costa di sedano, prima ben lavati e puliti. Mettere queste verdure in padella con la pancetta tagliata a dadini, l'olio e far rosolare bene.
Aggiungere il pollo far insaporire e aggiungere il barbera.
Aggiustare con sale e pepe e continuare fino a cottura del pollo.
Gustoso questo pollo al barbera, molto facile da preparare! Se ti piace questa ricetta, non perdere le mie raccolte gustose per cucinare il pollo e altri secondi piatti di carne.
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