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POLPETTE CON FONTINA
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Tutti i secondi piattiIngredienti per 4 persone:
400 gr. di macinato di manzo
80 gr. di mollica
1 bicchiere di latte
1 uovo
20 gr. di parmigiano
sale
pepe
200 gr. di brodo di dado (1 bicchiere)
a cucchiai di olio
timo
60 gr. di fontina a fettine sottili
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Preparazione:
Mettere a bagno la mollica di pane nel latte per 10 minuti. Strizzare bene, mettere in una ciotola, unire la carne, il latte, l'uovo, il parmigiano, sale, pepe e impastare tutto per ottenere un impasto omogeneo.
Prelevare piccole quantità di pasta e formare le polpettine. Mettere le polpettine in padella con olio e timo, cuocere da ambo i lati per 20 - 25 minuti.
Appoggiarle su una teglia con carta forno, mettere sopra un pezzetto di fontina e passare in forno già acceso a 180° per 8 - 10 minuti.
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Ricette secondi piatti | Le mie RICETTE gustose ! Grande ricettario per cucinare secondi piatti facili e gustosi, tante ricette di secondi piatti gustosi e facili a preparare . Ricette per preparare secondi piatti di carne facili ed appetitosi, tante idee per preparare un secondo piatto di pesce, oppure un gustoso secondo piatto con le verdure. Ricette per preparare secondi piatti light, secondi piatti leggeri e senza grassi. In queste raccolte, puoi trovare anche ricette per preparare grigliate di carne, tante idee per cucinare carne, pesce e verdure al barbecue, ma anche ricette al microonde e tantissimo altro ancora.
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