Facili ed appetitose queste polpette ripiene con gustosi snack senza glutine ! Più avanti su questa pagina, puoi trovare tante altre ricette per preparare polpette gustose e sfiziose !
Ingredienti:
250 gr. di macinato di manzo
1 uovo
2 cucchiai di parmigiano
1 cucchiaio di pangrattato
snack senza glutine o scaglie di grana padano
sale Per panare:
1 uovo pangrattato
olio per friggere
Preparazione:
Mettere in una ciotola, il macinato di manzo, il pangrattato, il parmigiano e l'uovo. Mettere un pizzico di sale e amalgamare bene tutto.
Prendere piccola quantità di impasto, formare un buco al centro e mettere uno snack al grana padano sbriciolati.
Richiudere e formare la polpettina, racchiudendo bene o snack.
Mettere le polpettine in una casseruola con un pochino di olio e farle insaporire su ambo i lati. Sfumare con il vino bianco , coprire e cuocere fino a che il liquido sarà tutto evaporato, aggiustando di sale e pepe.
Gustosissime queste polpette farcite con snack al grana padano! In cottura gli snack si fondono quasi completamente e vanno ad insaporire le polpette, troppo buone!! Sotto questa foto puoi trovare, altre ricette di polpette gustose e altri secondi piatti di carne.
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